4．如表列出100克黃豆和100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及成人日需求量，請(qǐng)據(jù)表說(shuō)明下列問(wèn)題
主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)100克黃豆中的含量（克）100克牛奶中的含量（克）成人每日需要量
（克）
糖類18.63.4380.00
脂肪16.03.280.00
蛋白質(zhì)35.13.080.00
鈣0.190.100.80
（1）假如某成年人每日只吃1000克黃豆，那么，是否有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了他每日的需求量？如果這個(gè)人每日只吃2500克牛奶，那么，是否有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能滿足他每日的需要量
（2）假如100克牛奶所含的能量是272千焦，而某嬰兒每日所需的能量是3400千焦．那么，這個(gè)嬰兒每日最少要吃多少奶？

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天的需要量不同．
合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡營(yíng)養(yǎng)．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；

解答 解：（1）食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天的需要量不同，分析表中數(shù)據(jù)可知，該成年人每日只食用1000g黃豆，則每天他可從食物中獲得蛋白質(zhì)35.1×1000÷100═351克，超過(guò)了每日需求量；糖類是 18.6×1000÷100═186克，未滿足每日需求量；脂肪是16.00×1000÷1000═160克，超過(guò)每日需求量；鈣質(zhì)是 0.19×1000÷100═1.9克，超過(guò)每日需求量．可見糖類不能滿足她每日需要量．
（2）3400÷（272÷100）=1250g，因此，嬰兒每日最少需要吃1250克牛奶，能滿足每日需要的能量是3400Kj．
故答案為：
（1）是有超過(guò)了；蛋白質(zhì)、脂肪和鈣質(zhì)超過(guò)了他每日的需要量；
（2）1250克．

點(diǎn)評(píng) 掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分析資料，結(jié)合題意即可正確解答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．19世紀(jì)，美國(guó)某風(fēng)景秀麗的森林地區(qū)，生活著兩種體色的樺尺蛾．100年后，該地區(qū)變成了工業(yè)城市．圖A、圖B分別表示兩種體色樺尺蛾在不同時(shí)期所占比例，對(duì)引起這種變化的解釋正確的是（　�。�
A．工廠排放的黑煙把淺色樺尺蛾染成深色樺尺蛾
B．淺色樺尺蛾遷出，深色樺尺蛾遷入
C．人工選擇的結(jié)果
D．自然選擇的結(jié)果

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列食物鏈中正確的是（　�。�
A．草→真菌→田鼠→蛇B．陽(yáng)光→草→野兔→狐貍
C．草→田鼠→蛇→鷹D．黃鼠狼→蛇→田鼠→草

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．有性生殖和無(wú)性生殖的本質(zhì)區(qū)別是（　�。�
A．是否由單一個(gè)體完成B．有無(wú)生殖細(xì)胞的形成
C．是否由兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合D．是否進(jìn)行細(xì)胞分裂

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．從微觀到宏觀動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次順序是（　　）
A．組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體B．組織→系統(tǒng)→器官→細(xì)胞→動(dòng)物體
C．細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體D．細(xì)胞→組織→動(dòng)物體→器官

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．番茄（如圖）是全世界栽培最為普遍的果菜之一．番茄果實(shí)有大有小，果皮的顛色也有紅色和黃色之分，番茄果實(shí)味道沙甜，汁多爽口，生食、熟食都可．果肉中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，具有補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效．請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)知識(shí)回答以下問(wèn)題：
（1）番茄果實(shí)中含有豐富的維生素C，因此，常吃番茄有利于預(yù)防壞血�。�
（2）番茄果皮的紅色和黃色在遺傳學(xué)上被稱為相對(duì)性狀，這是由遺傳基因控制的．
（3）番茄果皮的紅色（A）對(duì)黃色（a）為顯性，若將紅色番茄（Aa）的花粉授到黃色番茄的柱頭上，則所結(jié)番茄果皮的顏色為黃色，種子中胚的基因組成為Aa或aa．
（4）將（3）中得到的種子種植下去，開花、傳粉后，所有果實(shí)為紅色的番茄植株約占植株總數(shù)的50%．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．請(qǐng)你將下列A～D項(xiàng)的生理作用與其相關(guān)結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)，填在相應(yīng)位置．
（1）導(dǎo)管                      A．吸收營(yíng)養(yǎng)
（2）氣孔                      B．運(yùn)輸氧氣
（3）小腸絨毛                  C．蒸騰作用
（4）紅細(xì)胞                    D．輸導(dǎo)作用
（1）D  （2）C  （3）A  （4）B．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．根據(jù)如圖回答下列問(wèn)題：
（1）該圖中的初級(jí)消費(fèi)者有兔、鼠；在“草→兔→鷹”這條食物鏈中，若鷹的體重增加10克，則最少需消耗兔50克．
（2）請(qǐng)你寫出最長(zhǎng)的一條食物鏈：草→鼠→蛇→鷹．
（3）生態(tài)系統(tǒng)的四種成分是通過(guò)物質(zhì)和能量緊密聯(lián)系在一起而形成的一個(gè)統(tǒng)一整體．
（4）在該生態(tài)系統(tǒng)中，大量地捕殺狐和蛇，則鼠和兔的數(shù)量會(huì)增加，造成植被減少，結(jié)果導(dǎo)致生態(tài)平衡被破壞．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖是“驗(yàn)證綠葉在光下合成淀粉”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）正確的實(shí)驗(yàn)步驟是：③→④→⑤→①→②．
（2）實(shí)驗(yàn)前對(duì)實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行黑暗處理，目的是為了將葉片內(nèi)的淀粉耗盡．
（3）實(shí)驗(yàn)選用的葉片，一部分被遮光，另一部分不遮光，目的是設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（4）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，結(jié)論是：光是光合作用的必需條件．

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