Question

【題目】下列關(guān)于合理營(yíng)養(yǎng)的敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.多吃雞鴨魚(yú)肉

B.合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)

C.早、中、晚餐的能量比是3:4:3

D.不挑食，不偏食

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理膳食必須符合個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康，這樣的膳食才能符合均衡膳食的要求。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，不能以每某一種為主。合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等。每天要一日三餐，定時(shí)定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少。每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，使體質(zhì)下降，甚至?xí)�發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或肥胖癥。所以我們應(yīng)該科學(xué)地安排一日三餐，均衡地搭配各種食物，做到合理均衡的營(yíng)養(yǎng)。

A．多吃雞鴨魚(yú)肉會(huì)造成蛋白質(zhì)過(guò)剩，不利健康，A錯(cuò)誤。

B．合理膳食是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)，各種營(yíng)養(yǎng)成分含量適當(dāng)，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康，B正確。

C．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%，C正確。

D．合理營(yíng)養(yǎng)要做到不挑食，不偏食，D正確。

故選A。