Question

19．在做“觀察水沸騰”的實驗時，甲、乙、丙三組同學(xué)分別從A、B兩套器材中任選一套來完成實驗．（實驗室已準(zhǔn)備多套A、B裝置）

（1）除了圖A、B中所給的實驗器材外，完成本實驗還需要添加的器材有秒表．
（2）甲組同學(xué)發(fā)現(xiàn)所測水的沸點高于100℃，他們選擇的是B （填A(yù)或B）套裝置．
（3）乙、丙兩組同學(xué)選用的實驗裝置相同，根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)，他們繪制的沸騰圖象如圖C所示，得到a、b兩種不同圖象的原因是水的質(zhì)量 不同．實驗時，他們觀察到沸騰時水中有大量的氣泡產(chǎn)生，如圖D （填“D”或“E”）所示．
（4）通過分析圖象C和觀察水的沸騰過程，歸納出水沸騰的特點是：吸熱，溫度不變．

Answer 1

分析 （1）探究水的沸騰時，需要測量水的加熱時間；
（2）液體的沸點跟氣壓有關(guān)，氣壓越高沸點越高；
（3）液體沸騰的特點：不斷吸收熱量溫度保持不變；讀圖C時要注意觀察當(dāng)圖象呈水平時所對應(yīng)的溫度值，這就是兩杯水沸騰時的溫度；沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失．沸騰時，有大量氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂；
（4）水在達(dá)到沸點時才會沸騰，此時要繼續(xù)吸熱，但溫度卻不改變．

解答 解：（1）要探究水的沸騰，還需要測量加熱的時間，要用秒表；
（2）B裝置有蓋，水面上氣壓大，沸點高，所以甲組同學(xué)發(fā)現(xiàn)所測水的沸點高于100℃，他們選擇的是B裝置；
（3）讀圖C可知，a、b兩條曲線當(dāng)呈水平時所對應(yīng)的溫度值都是100℃，說明它們沸騰時的溫度是100℃，b圖線中溫度上升的慢一些，這是由于水的質(zhì)量較大造成的；
D圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況．E圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況；
（4）通過分析圖象C，歸納出水沸騰的特點是：①吸熱；②溫度不變．
故答案為：（1）秒表；（2）B；（3）質(zhì)量；D；（4）吸熱，溫度不變．

點評 水的沸騰實驗是初中熱學(xué)中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關(guān)系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數(shù)等等．