Question

20．為了比較水和食用油的吸熱情況，某同學(xué)用兩套相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

	初始溫 度/℃	最后溫 度/℃	升高的溫 度/℃	加熱時(shí) 間t
水	20	40	20	7min14s
食用油	18	38	20	4min25s

（1）該實(shí)驗(yàn)兩個(gè)相同的燒杯中應(yīng)加入質(zhì)量相同的水和食用油；實(shí)驗(yàn)選用的測(cè)量?jī)x器除溫度計(jì)外，還應(yīng)有天平和秒表．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中采用了轉(zhuǎn)換法，用加熱時(shí)間的長(zhǎng)短來表示物體吸收熱量的多少；
（3）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：相同質(zhì)量的水和食用油，升高相同的溫度，水（選填“水”或“食用油”）吸收的熱量多；實(shí)驗(yàn)中還觀察到：相同質(zhì)量的水和食用油，吸收相同的熱量，溫度變化較大的是食用油（選填“水”或“食用油”）．

Answer 1

分析 （1）比較水和食用油的吸熱能力，須控制它們的質(zhì)量相同，因此要有測(cè)量質(zhì)量的工具；比較吸熱的多少要用到秒表．
（2）實(shí)驗(yàn)中加熱時(shí)間的長(zhǎng)短，表示加熱器放出熱量的多少，即砂石和水吸收熱量的多少；
（3）根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，利用控制變量法分析．

解答 解：（1）本實(shí)驗(yàn)要控制水和食用油的質(zhì)量相同，因此須要測(cè)量質(zhì)量的工具--天平；在實(shí)驗(yàn)過程中，物質(zhì)吸熱的多少是通過加熱時(shí)間來判定的，故需要秒表；
（2）實(shí)驗(yàn)中加熱時(shí)間的長(zhǎng)短，表示砂石和水吸收熱量的多少；
（3）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：相同質(zhì)量的水和食用油，升高相同的溫度，水用的時(shí)間長(zhǎng)，水吸熱就多；相同質(zhì)量的水和食用油，吸收相同的熱量，食用油的溫度變化較大．
故答案為：（1）質(zhì)量；天平； 秒表；（2）吸收熱量的多少；（3）水；食用油．

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握熱量的計(jì)算公式是分析解答此類問題的關(guān)鍵，同時(shí)注意用好控制變量法．