16．生活在青藏高原的藏族同胞，主要采用燒、烤、炒的烹調(diào)方式做像糌粑（把干面粉炒熟）的一類食品，很少用平原地區(qū)居民常用的煮、燉一類的烹調(diào)方式．請你用所學的物理知識分析：藏族同胞很少用平原地區(qū)居民常用的煮、燉一類的烹調(diào)方式的原因？

分析 結合大氣壓與高度的關系以及液體沸點與氣壓的關系解答．

解答 答：大氣壓強隨海拔的升高而降低，青藏高原海拔高、氣壓低；水的沸點與氣壓有關，水面上方氣壓越小，沸點越低．用煮、燉的烹調(diào)方式不容易把食物做熟，所以很少用煮、燉一類的烹調(diào)方式．

點評 此類題目是考查液體沸點與氣壓的關系以及大氣壓與高度的關系．知道液面上的氣壓越高，液體的沸點越高；反之，氣壓降低，液體的沸點降低．知道大氣壓強隨海拔的升高而降低．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

6．運用知識解決問題
（1）有甲乙兩個導體，當通過相同的電流時，甲兩端的電壓比乙兩端的電壓高，則兩者的電阻相比A
A．R甲＞R乙      B．R甲=R乙      C．R甲＜R乙      D．無法判定
（2）給你以下器材：兩盞相同的燈、一個滑動變阻器、一個電池組、導線若干和一個開關，請你用以上器材組成一個電路，要求開關控制總電路，當滑動變阻器的滑片向左移動時，一盞燈亮度不變，另一盞燈的亮度變暗，畫出電路圖．
（3）如圖是研究電流與電阻關系的實驗電路圖．實驗過程中，當電阻R1由5Ω變?yōu)?0Ω時，為使R1兩端電壓保持不變，滑片應向右端滑動．
（4）將電阻R1和R2=12Ω的電阻并聯(lián)接在電源兩級上，測得總電流為0.8A，通過R1的電流為0.4A．則：①電源電壓U=4.8V   ②R1=12Ω

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

7．用天平稱一粒米的質量，下列方法中比較簡單而且又比較方便的是（　�。�
A．先稱出100粒米的質量，在通過計算求得
B．先把一粒米放進燒杯中稱出總質量，再稱出燒杯的質量，最后用總質量減去燒杯的質量即可得到；
C．把一粒米放進天平的托盤上仔細測量
D．把一粒米放進天平的托盤上仔細多次測量，再求多次測量的平均值

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科目：初中物理 來源： 題型：實驗探究題

4．測金屬塊密度的實驗：

（1）將天平放在水平桌面上，游碼撥至零刻度線后，指針靜止在如圖1所示的位置，則應將平衡螺母向右端調(diào)節(jié)（填“左”或“右”）．
（2）測金屬的質量，當天平托盤中的砝碼和游碼的位置如圖2所示時，天平重新平衡，則金屬的質量是78.4g．
（3）如圖3所示，金屬的體積是10cm3，該物體的密度是7.84×103kg/m3．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

11．如圖所示是探究焦耳定律的實驗裝置，瓶內(nèi)均封閉等量空氣，除了燈絲電阻R甲＞R乙外，其余條件均相同．開關閉合，電路接通后，下列對甲、乙兩瓶的對比分析和判斷，正確的是D
A．因為通過兩電阻絲的電流相等，所以兩電阻絲兩端的電壓相等
B．因為通過乙瓶電阻絲的電流大，所以乙瓶的溫度計示數(shù)變化快
C．因為兩電阻絲的電流相等，所以甲乙兩溫度計示數(shù)變化一樣快
D．因為甲瓶中電阻絲產(chǎn)生的熱量多，所以甲瓶的溫度計示數(shù)變化快
說明理由：因為兩電阻絲串聯(lián)，故通過兩電阻絲的電流相等；又因為R甲＞R乙，根據(jù)串聯(lián)分壓，R甲電阻絲兩端的電壓大，故AB錯誤；
兩電阻絲串聯(lián)，電流相等，由焦耳定律Q=I2Rt可知，電阻大的在相同時間產(chǎn)生的熱量多，升高的溫度快，故C錯誤，D正確．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

1．如圖所示，兩個小燈泡L1、L2串聯(lián)，閉合開關S，L1發(fā)光，L2不發(fā)光．發(fā)生這一現(xiàn)象的原因，不可能的是（　�。�
A．L2發(fā)生了斷路B．電源電壓較低
C．L2發(fā)生了短路D．L2的燈絲電阻太小

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

8．如圖是一種拉桿式旅行箱的示意圖，請你畫出拉力F的力臂，并說明它是省力杠桿還是費力杠桿，為什么？

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

5．男中音放聲高歌，女高音小聲伴唱，女高音的音調(diào)高，男中音的響度大．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

6．如圖甲所示，放在水平地面上的物體，受到方向不變的水平推力F的作用，F(xiàn)的大小與時間t的關系如圖乙所示，物體運動速度v與時間t的關系如圖丙所示．由圖象可知當t=1s時，物體處于靜止狀態(tài)，物體受到的摩擦力為1N；而由圖丙可知在2～4s的過程中，物體在作加速運動，所以此時的滑動摩擦力不等于拉力F（選填“等于”或“不等于”），這時物體受到的摩擦力為2N．

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