Question

3．回顧實(shí)驗(yàn)和探究：
（1）探究水的沸騰：

裝置步驟	1．按圖所示，安裝實(shí)驗(yàn)儀器 2．用酒精燈給水加熱至沸騰，當(dāng)水接近90℃時(shí)每隔1min記錄一次溫度 3．分析現(xiàn)象和圖象，得出結(jié)論
方法	物質(zhì)吸收熱量的多少無法直接測(cè)得，可通過加熱時(shí)間來說明，這里運(yùn)用的 轉(zhuǎn)換法
表格圖象	實(shí)驗(yàn)中某次數(shù)據(jù)沒有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖所示．請(qǐng)將漏填的數(shù)據(jù)填在表格內(nèi)．并根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)在右圖中作出水在加熱至沸騰過程中溫度和時(shí)間關(guān)系圖象．  時(shí)間t/min 0   1  2  3 4   5  6  7  8 溫度t/℃  90  95   100  101   102  102  102  102
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小雨實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種情況，則圖 乙是水在沸騰前的情況．
結(jié)論	根據(jù)圖象得出結(jié)論：水沸騰前，吸熱溫度 升高；沸騰時(shí)，吸熱溫度 不變（選填“升高”、“降低”或“不變”）
拓展	實(shí)驗(yàn)中要想使實(shí)驗(yàn)時(shí)間縮短，可采取的措施有 減少水量（提高水的初溫）．

（2）探究蒸發(fā)的快慢和液體溫度的關(guān)系

過程步驟	如圖，相同環(huán)境下，在兩塊鐵片上各滴上一滴等量的酒精，用酒精燈只給乙加熱，過一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)， 乙（選填甲或乙）上的那滴酒精先變干了
方法	上述過程中滴等量的酒精，運(yùn)用的是 控制變量法
結(jié)論	上述實(shí)驗(yàn)說明：相同條件下，液體的 溫度越高，液體蒸發(fā)得越快．

Answer 1

分析 （1）在科學(xué)探究中，常把直接測(cè)量有困難的量轉(zhuǎn)換成便于測(cè)量的量來研究；
據(jù)描點(diǎn)連線的方法做出沸騰的圖象即可；
液體沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象：沸騰前氣泡在上升過程中體積減�。环序v時(shí)有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到液面處破裂；
沸騰的特點(diǎn)是：吸熱但溫度不變；
探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，要想縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可以從減少熱量損失上考慮，也可以從加熱火力上考慮，也可以從水的多少、水的初溫考慮等．
（2）探究液體蒸發(fā)快慢的影響因素，采用相同質(zhì)量的酒精是控制質(zhì)量不變，改變表面積的大小，這種方法是控制變量法；
相同條件下，溫度越高，酒精蒸發(fā)的越快；

解答 解：（1）方法：物質(zhì)吸收熱量的多少無法直接測(cè)得，可通過加熱時(shí)間來說明，這里運(yùn)用的轉(zhuǎn)換法；
表格圖象：此時(shí)溫度計(jì)的分度值是1℃，所以此時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)是98℃，故據(jù)描點(diǎn)連線的方法做出圖象即可：

甲中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；乙圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
根據(jù)圖象得出結(jié)論，水沸騰前，吸熱溫度不斷升高；沸騰時(shí)，吸熱溫度保持不變；
實(shí)驗(yàn)中要想使實(shí)驗(yàn)時(shí)間縮短，可采取的措施有：減少水量、提高水的初溫等均可；
（2）相同條件下，酒精溫度越高，酒精干的越快，所以相同條件下，液體溫度越高，蒸發(fā)越快；
探究液體蒸發(fā)快慢與表面積的關(guān)系時(shí)，控制酒精的質(zhì)量是相同的，改變溫度的高低，這種方法是控制變量法；
故答案為：（1）轉(zhuǎn)換；98；見上圖；乙；升高；不變；減少水量（提高水的初溫）；（2）乙；控制變量；溫度．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查學(xué)生對(duì)探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)和影響蒸發(fā)快慢的因素的理解和掌握，用所學(xué)知識(shí)分析身邊的現(xiàn)象，使學(xué)生明確物理知識(shí)是要應(yīng)用于生活的，我們要利用我們學(xué)過的物理知識(shí)來改變我們的生活．