Question

4．在“觀察水的沸騰的實驗”中，小明的實驗記錄表格如下：

時間（分）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度（℃）	90	92	94	96	98	98	98	96	98

（1）觀察到當(dāng)水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．液體在沸騰過程中要吸熱，但溫度不變．
（2）從記錄的數(shù)據(jù)看出，在第7分鐘時記錄的數(shù)據(jù)是明顯錯誤的．
（3）從開始記錄，加熱了4分鐘水開始沸騰，水的沸點是98℃．測得水的沸點小于100℃，可能的原因是當(dāng)時的大氣壓強小于（填“大于”、“小于”、“等于”）1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓強．
（4）小麗觀察到沸騰前和沸騰時水中氣泡上升過程中的兩種情況，如圖（a）、（b）所示，圖a 是水沸騰時的情況．
（5）本實驗中要縮短加熱時間使水盡快沸騰，請寫出一種可行的辦法：適當(dāng)減少水量（或適當(dāng)提高水的初溫）．

Answer 1

分析 解答此題從以下知識點入手：
（1）液體沸騰時吸收熱量，溫度保持不變，氣泡上升時不斷增大．不變的溫度就是這種液體的沸點；
（2）根據(jù)水沸騰時溫度保持不變的特點確定錯誤的數(shù)據(jù)；
（3）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)確定開始沸騰的時間、沸點；
液體的沸點隨氣壓的增大而增大，此時沸點低于100℃，可知當(dāng)時氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（4）掌握水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（5）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）由表格中數(shù)據(jù)可知，液體沸騰時吸收熱量，溫度保持不變．
（2）由表中數(shù)據(jù)可知，在液體沸騰時溫度一直保持98℃不變，第7分鐘的溫度明顯低于98℃，所以第7分鐘時記錄的數(shù)據(jù)有錯誤．
（3）由表格中數(shù)據(jù)知，從第4分鐘水開始沸騰，沸騰時的溫度為98℃，所以水的沸點為98℃；
水的沸點小于100℃，可能的原因是當(dāng)時的大氣壓小于1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
（4）a中氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；b圖中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
 （5）水加熱時間過長可能是水的初溫太低，可以用初溫較高的水開始加熱；也可能是水量太多，可以減小水量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰．
故答案為：（1）吸；不變；（2）7；（3）4；98；小于；（4）a；（5）適當(dāng)減少水量（或適當(dāng)提高水的初溫）．

點評 （1）液體沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高，氣泡上升時不斷變�。�
（2）液體沸騰的特點：吸收熱量，溫度保持不變，氣泡上升過程中不斷增大；
（3）汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰，兩者是存在不同的，發(fā)生的地點不同、劇烈程度不同、發(fā)生的條件不同、發(fā)生時的特點不同．