Question

下列過程沒有發(fā)生化學反應的是（　�。�

• A、用活性炭去除冰箱中的異味
• B、用熱堿水清除炊具上殘留的污垢
• C、用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果
• D、用含硅膠、鐵粉的透氣小袋與食品一起密封包裝

Answer 1

考點：物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系

專題：物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題

分析：物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新物質(zhì)的生成，以此解答．

解答：解：A．活性炭具有較大的表面積，能夠吸附冰箱中的異味，該過程沒有新物質(zhì)的生成，屬于物理變化，故A正確；
B．油污的成分是油脂，在堿性條件下發(fā)生水解生成易溶于水的高級脂肪酸鈉和甘油，該過程有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B錯誤；
C．乙烯具有催熟作用，為了延長水果的保鮮期，用高錳酸鉀可以除掉乙烯，該過程中乙烯與高錳酸鉀反應氧化還原反應，故C錯誤；
D．硅膠具有吸水性，可以做干燥劑，吸收水分，屬于物理變化；鐵粉具有還原性，防止食物被氧化，發(fā)生氧化還原反應，屬于化學變化，故D錯誤；
故選：A．

點評：本題考查了化學變化與物理變化的區(qū)別，判斷依據(jù)是：是否有新物質(zhì)的生成，題目難度不大，該題各個選項與現(xiàn)實生活接觸緊密，比較新穎，注意相關知識的積累．