Question

7．某些有機(jī)物的轉(zhuǎn)化如圖1所示．已知：A是營養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物質(zhì)D．

請回答下列問題：
（1）A的名稱是淀粉；C中官能團(tuán)的名稱是羥基．
（2）下列有關(guān)B的性質(zhì)說法正確的是bcd （填字母序號，下同）．
a．燃燒時(shí)有燒焦的羽毛味
b．在人體中氧化的最終產(chǎn)物是CO₂和H₂O
c．在堿性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應(yīng)析出銀
d．在加熱條件下，能與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀
（3）反應(yīng)③所需要的試劑是酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液．
（4）工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)制備C，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定條件}{→}$C₂H₅OH，反應(yīng)類型是加成反應(yīng)．
（5）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O；下列說明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的是ad．
a．正、逆反應(yīng)速率相等         b．C、D、E的濃度均相等
c．體系的質(zhì)量不再發(fā)生變化      d．C、D、E的質(zhì)量均不再變化
（6）若實(shí)驗(yàn)室利用圖2制備E，導(dǎo)管口不能深入N試管中液面下的原因是防止倒吸．

Answer 1

分析 A是營養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，A為淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B，B為葡萄糖，C是白酒的主要成分，則C為C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D為CH₃COOH，D與C發(fā)生酯化反應(yīng)生成E為CH₃COOC₂H₅，以此來解答．

解答 解：A是營養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，A為淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B，B為葡萄糖，C是白酒的主要成分，則C為C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D為CH₃COOH，D與C發(fā)生酯化反應(yīng)生成E為CH₃COOC₂H₅，
（1）A的名稱是淀粉；C中官能團(tuán)的名稱是羥基，
故答案為：淀粉；羥基；  
（2）B為葡萄糖，含C、H、O元素，含-OH、-CHO，
a．蛋白質(zhì)燃燒時(shí)有燒焦的羽毛味，故不選；
b．葡萄糖在人體中氧化的最終產(chǎn)物是CO₂和H₂O，故選；
c．含-CHO，在堿性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應(yīng)析出銀，故選；
d．含-CHO，在加熱條件下，能與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，故選；
故答案為：bcd；
（3）反應(yīng)③為醛氧化生成羧酸，所需要的試劑是酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液，
故答案為：酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液；
（4）工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)制備C，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定條件}{→}$ C₂H₅OH，反應(yīng)類型是加成反應(yīng)，
故答案為：CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定條件}{→}$ C₂H₅OH；加成反應(yīng)；
（5）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O，由平衡特征“等、定”可知a、d能判斷平衡，而b取決于起始量和轉(zhuǎn)化率，c中質(zhì)量始終不變，
故答案為：C₂H₅OH+CH₃COOHCH₃COOC₂H₅+H₂O； ad；
（6）制備乙酸乙酯，導(dǎo)管口不能深入N試管中液面下的原因是防止倒吸，故答案為：防止倒吸．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的推斷，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的組成、有機(jī)反應(yīng)推斷有機(jī)物為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與推斷能力的考查，注意常見有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用，題目難度不大．