18．食品安全日益受到人們的關(guān)注．下列食品能食用的是（　�。�
A．使用瘦肉精飼養(yǎng)的豬B．用著色劑染色的饅頭
C．用硫酸銅浸泡過粽葉的粽子D．用食鹽水浸泡過的菠蘿

分析 A．瘦肉精有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會導(dǎo)致心臟��；
B．著色劑對人體有害；
C．銅離子屬于重金屬，能使蛋白質(zhì)失去活性；
D．食鹽能抑制菠蘿酶的活力；

解答 解：A．使用瘦肉精飼養(yǎng)的豬，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會導(dǎo)致心臟病，故A錯誤；
B．著色劑對人體有害，不能食用，故B錯誤；
C．銅離子屬于重金屬，能使蛋白質(zhì)失去活性，所以不能用硫酸銅浸泡粽葉，故C錯誤；
D．用食鹽水浸泡菠蘿，就可以抑制菠蘿酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時(shí)也會感到菠蘿更加香甜了，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評 本題考查的是某些化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康的關(guān)系，難度不大，注意知識的積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．慢心律是一種治療心律失常的藥物，它的合成路線如下：

（1）由B→C的反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)；
（2）C分子中有2個含氧官能團(tuán)，分別為醚鍵 和羰基（填官能團(tuán)名稱）；
（3）A的分子式為C8H10O，寫出A與濃溴水反應(yīng)的化學(xué)方程式；
（4）寫出同時(shí)滿足下列條件的D的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：
①屬于α-氨基酸； ②是苯的衍生物，且苯環(huán)上的一氯代物只有兩種；③分子中含有兩個甲基
（5）已知乙烯在催化劑作用下與氧氣反應(yīng)可以生成環(huán)氧乙烷（），完成以鄰甲基苯酚（）和乙醇為原料制備合成的路線流程圖．
①結(jié)合題中信息；無機(jī)試劑任用．
②合成路線流程圖示例如下，
CH3CH2OH$→_{170℃}^{濃H_{2}SO_{4}}$H2C=CH2→．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．某化學(xué)反應(yīng)中4個Al能把3個MnO2還原，則Mn在還原產(chǎn)物中的化合價(jià)為0．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

6．合成氨反應(yīng)是化學(xué)上最重要的反應(yīng)：
（1）合成氨原料氣中的氫氣可利用天然氣（主要成分為CH4）在高溫、催化劑作用下與水蒸氣反應(yīng)制得，反應(yīng)中每生成2mol CO2吸收316kJ熱量，該反應(yīng)的熱化學(xué)方程式是CH4（g）+2H2O（g）=CO2（g）+4H2（g）△H=+158kJ/mol，該方法制得的原料氣中主要雜質(zhì)是CO2，若用K2CO3溶液吸收，該反應(yīng)的離子方程式是CO32-+CO2+H2O=2HCO3-．
（2）已知N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）△H＜0．下圖是當(dāng)反應(yīng)器中按n（N2）：n（H2）=1：3投料后，在200℃、400℃、600℃下，反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)，混合物中NH3的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)隨壓強(qiáng)的變化曲線．

①曲線a對應(yīng)的溫度是200℃．
②關(guān)于工業(yè)合成氨的反應(yīng)，下列敘述正確的是AB（填序號）
A．上圖中M、N、Q點(diǎn)平衡常數(shù)K的大小關(guān)系為K（M）=K（Q）＞K（N）
B．加催化劑能加快反應(yīng)速率但H2的平衡轉(zhuǎn)化率不變
C．相同壓強(qiáng)下，投料相同，達(dá)到平衡消耗時(shí)間關(guān)系為c＞b＞a
D．由曲線a可知，當(dāng)壓強(qiáng)增加到100MPa以上，NH3的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)可達(dá)到100%
③N點(diǎn)時(shí)c（NH3）=0.2mol•L-1，N點(diǎn)的化學(xué)平衡常數(shù)K=0.926（精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位）．
（3）合成氨工業(yè)中含氨廢水的處理方法之一是電化學(xué)氧化法，將含氨的堿性廢水通入電解系統(tǒng)后，在陽極上氨被氧化成氮?dú)舛摮�，陽極的電極反應(yīng)式為2NH3-6e-+6OH-=N2+6H2O．
（4）NH3 可以處理NO2 的污染，在催化劑的作用下，加熱可以使這兩種氣體轉(zhuǎn)變成兩種無污染性的物質(zhì)，且其中一種為無色無味的氣體，當(dāng)轉(zhuǎn)移0.6mol電子時(shí)，則消耗的NO2在標(biāo)準(zhǔn)狀況下是3.36L．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．向5mL NaCl溶液中滴入一滴AgNO3溶液，出現(xiàn)白色沉淀，繼續(xù)滴加一滴KI溶液并振蕩，沉淀變?yōu)辄S色，再滴入一滴Na2S溶液并振蕩，沉淀又變成黑色，根據(jù)上述變化過程，分析此三種沉淀物的溶度積關(guān)系為（　　）
A．AgCl=AgI=Ag2SB．AgCl＜AgI＜Ag2SC．AgI＞AgCl＞Ag2SD．AgCl＞AgI＞Ag2S

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列關(guān)于電解法精煉粗銅的敘述中，不正確的是（　　）
A．粗銅板作陽極
B．電解時(shí)，陰極反應(yīng)為Cu2++2e-=Cu
C．電解銅的純度可達(dá)99.95%～99.95%
D．粗銅中所含的鋅、鎳、銀等，電解后均以單質(zhì)形式沉積槽底

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

10．下列敘述正確的是（　�。�
A．同周期元素中，隨著原子序數(shù)的遞增，原子半徑逐漸減小
B．ⅥA族元素的原子，其半徑越大，越容易得到電子
C．同一主族元素，隨著原子序數(shù)的遞增，其單質(zhì)的熔沸點(diǎn)依次升高
D．隨著鹵素原子半徑的增大，其氣態(tài)氫化物穩(wěn)定性逐漸減弱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

7．某些有機(jī)物的轉(zhuǎn)化如圖1所示．已知：A是營養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物質(zhì)D．

請回答下列問題：
（1）A的名稱是淀粉；C中官能團(tuán)的名稱是羥基．
（2）下列有關(guān)B的性質(zhì)說法正確的是bcd （填字母序號，下同）．
a．燃燒時(shí)有燒焦的羽毛味
b．在人體中氧化的最終產(chǎn)物是CO2和H2O
c．在堿性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應(yīng)析出銀
d．在加熱條件下，能與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀
（3）反應(yīng)③所需要的試劑是酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液．
（4）工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)制備C，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是CH2=CH2+H2O$\stackrel{一定條件}{→}$C2H5OH，反應(yīng)類型是加成反應(yīng)．
（5）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O；下列說明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的是ad．
a．正、逆反應(yīng)速率相等         b．C、D、E的濃度均相等
c．體系的質(zhì)量不再發(fā)生變化      d．C、D、E的質(zhì)量均不再變化
（6）若實(shí)驗(yàn)室利用圖2制備E，導(dǎo)管口不能深入N試管中液面下的原因是防止倒吸．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．短周期主族元素W、X、Y、Z 的原子序數(shù)依次增大，W、X 原子的最外層電子數(shù)之比為4：3，Z 原子比X 原子的核外電子數(shù)多4．下列說法正確的是（　　）
A．W、Y、Z 的電負(fù)性大小順序一定是Z＞Y＞W(wǎng)
B．Z 的氫化物分之間存在氫鍵
C．Y、Z 形成的分子的中心原子可能采用sp3雜化
D．WY2分子中σ鍵與π鍵的數(shù)目之比是2：1

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同步練習(xí)冊答案