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白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質能完成下列實驗的是   ①檢驗自來水中是否含氯離子 ②鑒別食鹽和小蘇打 ③蛋殼是否含碳酸鈣  ④白酒中是否含甲醇（　�。�
分析：食醋的主要成分為CH3COOH，具有酸性，能與小蘇打或碳酸鈣反應生成二氧化碳氣體．
解答：解：白酒、蔗糖、淀粉與所要檢驗的物質都不反應，而食醋的主要成分為CH3COOH，具有酸性，能與小蘇打或碳酸鈣反應生成二氧化碳氣體，所以可用食醋鑒別食鹽和小蘇打，檢驗蛋殼是否含碳酸鈣，但食醋與氯離子不反應，醇的性質相似，則不能利用醋酸鑒別甲醇和乙醇，
故選C．
點評：本題考查物質檢驗及鑒別，題目難度不大，本題注意相關基礎知識的積累，易錯點為④．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

學好化學知識，享受健康生活．
（1）走進廚房發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，應當采取的措施或注意事項是（寫2條）：
關閉閥門、開窗通風
關閉閥門、開窗通風
．
（2）今天是媽媽的生日，請你為媽媽準備晚餐．根據(jù)所學平衡膳食的知識，編制一張食譜（不多于5種食物）：
饅頭、紅燒牛肉、炒油菜
饅頭、紅燒牛肉、炒油菜
．食譜中，含有糖類的是
饅頭
饅頭
，含有豐富蛋白質的是
紅燒牛肉
紅燒牛肉
．
（3）在廚房，某品牌醬油添加了微量元素
鐵
鐵
，解決了廣泛存在的缺鐵性貧血問題；櫥柜里食鹽和小蘇打沒有標簽，現(xiàn)有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物質，可選用
食醋
食醋
鑒別．
（4）常用的鐵制廚具、餐具等采取了防銹措施，請寫出一種金屬防護方法
覆蓋油脂
覆蓋油脂
．使用刀具時不小心割破了手指，在家庭小藥箱里有風油精、速效感冒膠囊、板藍根沖劑、
創(chuàng)可貼、胃舒平、碘酒等，可用于處理傷口的是
創(chuàng)可貼
創(chuàng)可貼
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質能完成下列哪些實驗（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質能完成的實驗是（　　）
A、檢驗碘鹽中KIO3成份B、白酒中是否含甲醇C、檢驗自來水中是否含氯離子D、鑒別食鹽和小蘇打

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科目：高中化學 來源： 題型：

白酒，食醋，蔗糖，淀粉等均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質能完成下列實驗的是（　　）
A、鑒別食鹽和小蘇打B、檢驗自來水中是否含氯離子C、檢驗雨水的酸堿度D、白酒中是否含甲醇

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