【題目】化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列敘述正確的是( )
A.鮮榨橙汁遇到碘水會變藍(lán)
B.饅頭越嚼越甜
C.油脂經(jīng)水解可變成葡萄糖
D.土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒(乙醇)

【答案】B
【解析】A．鮮榨橙汁主要含有維生素C，遇到碘水不會變藍(lán)色，A不符合題意；
B．饅頭主要成分是淀粉，淀粉無甜味，在口腔內(nèi)在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生水解反應(yīng)形成水解產(chǎn)生麥芽糖，因此會出現(xiàn)甜味，故饅頭越嚼越甜，B符合題意；
C．油脂經(jīng)水解可變成甘油和高級脂肪酸，C不符合題意；
D．土豆中的淀粉經(jīng)水解產(chǎn)生葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下可變成酒(乙醇)，D不符合題意；
答案選B。A.根據(jù)淀粉和維生素C的性質(zhì)進(jìn)行判斷；
B.淀粉在酶的作用下水解生成葡萄糖；
C.油脂是高級脂肪酸的甘油酯；
D.淀粉首先生成葡萄糖，然后再生成乙醇。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，下列說法錯誤的是

A. 絢麗繽紛的煙花中添加了含鉀、鈉、鈣、銅等金屬元素的化合物

B. 臭氧、高錳酸鉀溶液、次氯酸鈉溶液、乙醇溶液均可用于消毒殺菌，且原理相同

C. 食用植物油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，是人體所需營養(yǎng)物質(zhì)

D. PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，與肺癌等疾病的發(fā)生相關(guān)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】常溫下，下列各組離子在指定溶液中可能大量共存的是（　�。�

A. 無色透明的溶液中:Fe3+、Mg2+、SO42﹣、Cl﹣

B. 由水電離產(chǎn)生的c（OH﹣）=1×10﹣12mol/L的溶液中：NO3﹣、K+、Na+、SO42﹣

C. 含有大量Fe3+的溶液中：Al3+、SCN﹣、Br﹣、Na+

D. 能使甲基橙變紅的溶液中:Na+、NH4+、SO42﹣、HCO3﹣

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法中錯誤的是（　�。�
A.CO2、SO3都是極性分子
B.KF是離子化合物，HF為共價化合物
C.在NH4+和[Cu（NH3）4]2+中都存在配位鍵
D.PCl3和NF3分子中所有原子的最外層都達(dá)到8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】四種短周期元素X、Y、Z、W的原子序數(shù)依次增大，X的最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)的2倍，Y、W同主族且能形成兩種常見的化合物，X、W質(zhì)子數(shù)之和是Z質(zhì)子數(shù)的2倍。則下列說法中正確的是( )

A. 原子半徑比較：X<Y<W<Z

B. XH4與H2W都能使溴水褪色

C. Y的氫化物中僅存在極性共價鍵

D. 短周期所有元素中，Z的最高價氧化物的水化物堿性最強(qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】將1 mol L-1FeCl3溶液逐滴滴入沸水中，繼續(xù)加熱至液體變?yōu)?/span>_____色時得到Fe(OH)3膠體，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________。用此分散系進(jìn)行實驗：

(1)強(qiáng)光通過該分散系時，可看到光路，這種現(xiàn)象叫__________。

(2)將其裝入U形管內(nèi)，用石墨棒作電極，接通直流電源，通電一段時間后發(fā)現(xiàn)與電源負(fù)極相連的電極附近顏色變深，這種現(xiàn)象稱為_________。

(3)向此分散系中加人硅酸膠體，膠體變得渾濁這是發(fā)生了_____，說明____________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】分別在pH=1的酸溶液和pH=14的NaOH溶液中加入足量鋁，放出氫氣的量前者多，其原因可能是

A. 兩種溶液體積相同，酸是多元強(qiáng)酸 B. 兩種溶液體積相同，酸是弱酸

C. 兩種溶液體積相同，酸是一元強(qiáng)酸 D. 酸是強(qiáng)酸，且酸溶液的濃度比NaOH溶液濃度大

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在一定溫度下難溶鹽AgCl的飽和溶液中，Ag＋與Cl－的物質(zhì)的量濃度類似于水中c（H＋）和c(OH－)的關(guān)系，即c(Ag＋)· c(Cl－)＝Ksp（常數(shù)）。在下列溶液中：①50mL 0.02mol/L AlCl3溶液，②30mL 0.02mol/L CaCl2溶液，③40mL 0.03mol/L鹽酸，④10mL H2O，則AgCl的溶解度由大到小的順序為( )

A. ④③②① B. ①②③④ C. ①④③② D. ④①②③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在實驗室里預(yù)配制100ml1.00mol/LNaCl溶液。請你完成下列操作。

（1）計算出需要NaCl固體的質(zhì)量約為5.9g。

（2）根據(jù)計算結(jié)果用_______________稱量NaCl固體。

（3）將稱量好的NaCl固體放入______________中，用適量的蒸餾水溶解。

（4）將溶解后的溶液注入100ml的容量瓶，并用少量______________洗滌溶解裝置2-3次，洗滌液也都注入容量瓶中，輕輕搖動容量瓶，使溶液混合均勻。

（5）將蒸餾水注入容量瓶，液面離容量瓶頸刻度線下_________ cm時，改用_____滴加蒸餾水至液面與_____________________相切，蓋好瓶塞，反復(fù)倒轉(zhuǎn)搖勻。

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