已知葡萄糖在乳酸菌的作用下,可轉(zhuǎn)化為乳酸(C3H6O3)。取18.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生4.48 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氫氣。另取18.0 g乳酸與等物質(zhì)量的乙醇反應(yīng)后生成3.6 g水和0.2 mol 乳酸乙酯。由此推測(cè)乳酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱和數(shù)目是___________________________,試寫出乳酸可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________________。由此能否確定乳酸的結(jié)構(gòu)?為什么?

一個(gè)羥基和一個(gè)羧基或CH2OHCH2COOH  由此不能確定乳酸的結(jié)構(gòu),因?yàn)榱u基在不同的碳上可以形成不同的物質(zhì),究竟是哪一種結(jié)構(gòu),還需更進(jìn)一步確定羥基所在的碳原子的位置。


解析:

根據(jù)乳酸的分子式可知乳酸的相對(duì)分子質(zhì)量為90,則0.2 mol乳酸與足量的Na反應(yīng)放出0.2 mol H2,說(shuō)明一個(gè)乳酸分子中一定含有2個(gè)活潑H原子,又因?yàn)?.2 mol乳酸可能轉(zhuǎn)化為0.2 mol乳酸乙酯并生成0.2 mol  H2O,說(shuō)明乳酸分子中只含一個(gè)羧基,另一個(gè)活潑H原子一定源于羥基。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉(zhuǎn)化為乳酸(C3H6O3).
(1)取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應(yīng),可產(chǎn)生2.24L氣體(標(biāo)準(zhǔn)狀況).另取9.0g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng),生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H2O.由此推斷乳酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱及數(shù)目
羧基一個(gè),醇羥基一個(gè)
羧基一個(gè),醇羥基一個(gè)

(2)乳酸在銅作催化劑時(shí),可氧化成丙酮酸(CH3COCOOH),乳酸分子在一定條件下可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成一種高分子化合物,此高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下,可以生成乳酸,其分子式是C3H6O3

(1)寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式:__________________________________________。

(2)無(wú)色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色;能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進(jìn)行酯化反應(yīng),則

①乳酸中含有的官能團(tuán)的符號(hào)和名稱是:____________________________。

②若乳酸中還含有一個(gè)甲基(—CH3),則乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________________________。

(3)寫出下列化學(xué)方程式:

①鈉與乳酸的反應(yīng):________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng):____________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知葡萄糖在乳酸菌的作用下,可轉(zhuǎn)化為乳酸(C3H6O3)。取18.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生4.48 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氫氣。另取18.0 g乳酸與等物質(zhì)量的乙醇反應(yīng)后生成3.6 g水和0.2 mol 乳酸乙酯。由此推測(cè)乳酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱和數(shù)目是___________________________,試寫出乳酸可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式__________________。由此能否確定乳酸的結(jié)構(gòu)?為什么?

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下,可以生成乳酸,分子式是C3H6O3。

(1)寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式:________________________________________。

(2)取9.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應(yīng)可以收集到2.24 L標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣;另取9.0 g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙酸反應(yīng)后,可產(chǎn)生1.8 g水和0.1 mol乙酸乙酯。通過(guò)計(jì)算推斷乳酸分子中含有____________種官能團(tuán),分別是_____________。

(3)乙醇在銅或者銀的催化作用下,可以發(fā)生反應(yīng):2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O,乳酸在銅或者銀的催化作用下,可以發(fā)生類似的反應(yīng),且產(chǎn)物為。請(qǐng)推斷乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:_____________。

(4)寫出化學(xué)方程式:

①鈉與乳酸的反應(yīng):__________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng):______________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下,可以生成乳酸,其分子式是C3H6O3。

(1)寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式:__________________________________________。

(2)無(wú)色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色;能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進(jìn)行酯化反應(yīng),則

①乳酸中含有的官能團(tuán)的符號(hào)和名稱是:____________________________。

②若乳酸中還含有一個(gè)甲基(—CH3),則乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________________________。

(3)寫出下列化學(xué)方程式:

①鈉與乳酸的反應(yīng):____________________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng):______________________________________________________。

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