5．下列說法正確的是（　　）
A．利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程
B．油脂、糖類、蛋白質(zhì)在一定條件下均能與水發(fā)生反應(yīng)
C．動(dòng)物脂肪屬于天然高分子化合物，工業(yè)上用于生產(chǎn)肥皂
D．含蛋白酶的洗衣粉可以洗滌絲綢、全羊毛等纖維織物，且水溫高于50℃洗滌效果好

分析 A．淀粉→葡萄糖→乙醇都是化學(xué)變化；
B．糖類中，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，如葡萄糖、果糖；
C．動(dòng)物脂肪是油脂，是高級(jí)脂肪酸甘油酯；
D．酶催化反應(yīng)的活性受溫度限制．

解答 解：A．用糧食釀酒時(shí)，先在糖化酶作用下水解為葡萄糖，然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭�，都是化學(xué)變化，故A正確；
B．油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下均可以水解，而糖類中，二糖、多糖在一定條件下能夠水解，但是單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．植物油脂是天然高分子化合物，動(dòng)物脂肪是高級(jí)脂肪酸甘油酯，不是天然高分子化合物，故C錯(cuò)誤；
D．酶催化反應(yīng)的活性受溫度限制，在一定溫度是酶催化性能最佳，并不是溫度越高越好，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查化學(xué)基本知識(shí)概念，跟實(shí)際生活聯(lián)系緊密，平時(shí)需加強(qiáng)這方面知識(shí)的理解和記憶，題目難度不大，是基礎(chǔ)題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列各組反應(yīng)，最終一定能得到白色沉淀的是（　�。�
A．向CaCl2溶液中通入CO2B．向CuSO4溶液中加入NaOH溶液
C．向FeCl2溶液中加入過量NaOH溶液D．向Al2（SO4）3溶液中加入過量氨水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．向四個(gè)體積相同的密閉容器中分別充入一定量的SO2和O2，開始反應(yīng)時(shí)，反應(yīng)速率最大的是（　　）
A．在500℃時(shí)，SO2和O2各10 mol反應(yīng)
B．在500℃時(shí)，用V2O5作催化劑，SO2和O2各10 mol反應(yīng)
C．在450℃時(shí)，8 mol SO2和5 mol O2反應(yīng)
D．在500℃時(shí)，用V2O5作催化劑，8 mol SO2和5 mol O2反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列屬于氧化還原反應(yīng)的是（　�。�
A．SO3+H2O=H2SO4B．CaCO3+SiO2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaSiO3+CO2↑
C．NaCl+CO2+NH3+H2O=NaHCO3↓+NH4ClD．N2+3H2$?_{高溫高壓}^{催化劑}$2NH3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列說法正確的是（　�。�
A．14C與14N不是同位素，但它們是兩種核素
B．氧氣在放電或紫外線照射下能轉(zhuǎn)化為臭氧（O3），臭氧和氧氣是同分異構(gòu)體
C．CH3-CH2-NO2和H2N-CH2-COOH是同系物
D．碘晶體、碘蒸氣是同素異形體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．設(shè)NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值，下列說法不正確的是（　�。�
A．將1 mol鈉單質(zhì)與氧氣反應(yīng)分別生成Na2O和Na2O2，轉(zhuǎn)移電子數(shù)均為NA
B．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，將1 mol Cl2通入足量的水中，轉(zhuǎn)移電子數(shù)小于NA
C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24 L四氯化碳中含共價(jià)鍵數(shù)目為0.4 NA
D．2 L 0.5 mol•Lˉ1 醋酸鈉溶液中含有Na+離子的數(shù)目為NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列化學(xué)用語正確的是（　�。�
A．CO2分子的電子式：B．Cl-的離子結(jié)構(gòu)示意圖：
C．HClO分子的結(jié)構(gòu)式：H-Cl-OD．質(zhì)子數(shù)為x，中子數(shù)為y的核素：yxO

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．某消毒液的主要成分為NaClO，還含有一定量的NaOH，下列說法不正確或用來解釋事實(shí)的方程式中不合理的是（已知：飽和NaClO溶液的pH約為11）（　　）
A．該消毒液可用NaOH溶液吸收Cl2制備：Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
B．該消毒液的pH約為12：NaOH=Na++OH-
C．該消毒液與潔廁靈（主要成分為HCl）可安全混用
D．該消毒液加白醋生成HClO，可增強(qiáng)漂白作用：CH3COOH+ClO-=HClO+CH3COO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．對(duì)下列實(shí)驗(yàn)事故或廢棄藥品的處理方法正確的是（　�。�
A．當(dāng)有大量氯氣泄漏時(shí)，人應(yīng)沿順風(fēng)方向疏散
B．金屬鈉意外著火時(shí)，應(yīng)用干燥的沙土蓋滅
C．當(dāng)少量濃硫酸沾在皮膚上，應(yīng)立即用氫氧化鈉溶液沖洗
D．酒精失火用水澆滅

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同步練習(xí)冊(cè)答案