Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒(méi)食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC的下列敘述中不正確的是（　�。�

A．遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

B．易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)

C．1molEGC與3molNa₂CO₃恰好完全反應(yīng)

D．1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)

Answer 1

分析：A、分子中含有酚羥基；
B、根據(jù)酚類(lèi)物質(zhì)易被氧化，易發(fā)生取代，醇羥基也被氧化，易發(fā)生取代，苯環(huán)發(fā)生加成反應(yīng)，相對(duì)困難；
C、酚羥基能與碳酸鈉反應(yīng)，醇羥基、醚基不能與氫氧化鈉反應(yīng)；
D、酚羥基能與氫氧化鈉反應(yīng)，醇羥基、醚基不能與氫氧化鈉反應(yīng)．

解答：解：A、分子中含有酚羥基，屬于酚類(lèi)，遇FeCl₃溶液可以發(fā)生顯色反應(yīng)，故A不選；
B、酚類(lèi)物質(zhì)易被氧化，易發(fā)生取代，醇羥基也被氧化，易發(fā)生取代，苯環(huán)發(fā)生加成反應(yīng)，相對(duì)困難，故B不選；
C、1molEGC含有3mol酚羥基，能與3mol碳酸鈉反應(yīng)，故C不選；
D、酚羥基能與氫氧化鈉反應(yīng)，1molEGC含有3mol酚羥基，能與3mol氫氧化鈉反應(yīng)，故D選．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查官能團(tuán)結(jié)構(gòu)與官能團(tuán)決定物質(zhì)性質(zhì)，難度不大，掌握常見(jiàn)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意苯酚與碳酸鈉反應(yīng)生成碳酸氫鈉．