Question

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱．茶多酚中的活性物質(zhì)沒食子兒茶素（EGC）具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，其結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是：（　　）

• A、分子中所有的原子共面
• B、1 mol EGC與4 mol NaOH恰好完全反應(yīng)
• C、遇Fe發(fā)生顯色反應(yīng)
• D、易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，相對(duì)較難發(fā)生加成反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：A．含氧原子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)中，存在3個(gè)C為四面體構(gòu)型；
B．只有3個(gè)酚-OH與NaOH反應(yīng)；
C．含酚-OH，結(jié)合酚的性質(zhì)解答；
D．酚-OH、醇-OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng)，苯環(huán)可發(fā)生加成反應(yīng)．

解答： 解：A．含氧原子的環(huán)狀結(jié)構(gòu)中，存在3個(gè)C為四面體構(gòu)型，則分子中所有的原子不可能共面，故A錯(cuò)誤；
B．只有3個(gè)酚-OH與NaOH反應(yīng)，則1 mol EGC與3mol NaOH恰好完全反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．含酚-OH，遇FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，故C正確；
D．酚-OH、醇-OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng)，苯環(huán)可發(fā)生加成反應(yīng)，所以易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，能發(fā)生加成反應(yīng)，故D正確．
故選CD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重酚、醇及苯性質(zhì)的考查，選項(xiàng)A為解答的難點(diǎn)，題目難度不大．