（2012?海南）下列說法正確的是（ ）

A.食用白糖的主要成分是蔗糖 B.小蘇打的主要成分是碳酸鈉

C.煤氣的主要成分是丁烷 D.植物油的主要成分是高級脂肪酸

 

A

【解析】

試題分析：A、日常生活中的白糖，冰糖以及紅糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味劑；

B、依據(jù)蘇打、小蘇打的成分分析判斷；

C、煤氣的成分為一氧化碳和氫氣；

D、植物油屬于油脂是高級脂肪酸甘油酯．

【解析】
A、日常生活中的白糖，冰糖以及紅糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味劑；食用白糖的主要成分是蔗糖，故A正確；

B、小蘇打的成分是碳酸氫鈉，碳酸鈉的俗稱為蘇打，故B錯誤；

C、煤氣是碳和水蒸氣高溫反應(yīng)生成的，煤氣的成分為一氧化碳和氫氣，故C錯誤；

D、植物油屬于油脂，是高級脂肪酸甘油酯，含不飽和烴基，故D錯誤；

故選A．

練習(xí)冊系列答案
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下列說法正確的是（ ）

A.雨水淋濕的自行車，先用布擦凈后再用帶油的布擦

B.原子均由質(zhì)子和中子構(gòu)成

C.含有氧元素的物質(zhì)一定是氧化物

D.CH4中碳元素為+4價

 

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（2014?深圳一模）下列有關(guān)有機(jī)物性質(zhì)的說法正確的是（ ）

A.蛋白質(zhì)可以與酸、堿或重金屬鹽反應(yīng)

B.芳香烴都不能使酸性KMnO4溶液褪色

C.CH3CH2OH與氫溴酸不能反應(yīng)

D.石油的分餾可獲得乙烯、丙烯等不飽和烴

 

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（2014?閔行區(qū)一模）有關(guān)“油”的說法正確的是（ ）

A.油脂包括礦物油、植物油與動物油

B.油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)

C.植物油能使碘酒褪色

D.油脂屬于高分子化合物，可以發(fā)生水解反應(yīng)

 

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（2014?湖南二模）下列說法正確的是（ ）

A.地溝油和礦物油都屬于酯類物質(zhì)

B.在食品袋中放人盛有硅膠和鐵粉的透氣小袋，可防止食物受潮、氧化變質(zhì)

C.為測定熔融氫氧化鈉的導(dǎo)電性，將氫氧化鈉固體放在石英坩堝中加熱熔化

D.電解從海水中得到的氯化鎂溶液可獲得金屬鎂

 

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（2013?濰坊模擬）下列說法正確的是（ ）

A.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色

B.蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì)

C.在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

 

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（2013?湖州二模）下列說法正確的是（ ）

A.淀粉、麥芽糖、蔗糖、乳糖的水解產(chǎn)物中均含有葡萄糖

B.石油的分餾、煤的干餾都是化學(xué)變化，汽油和植物油的主要成分都是碳?xì)浠衔?/p>

C.李比希法、元素分析儀均可幫助人們確定有機(jī)化合物的元素組成和空間結(jié)構(gòu)

D.建設(shè)美麗中國，須大力發(fā)展綠色化學(xué)，其核心內(nèi)容是利用化學(xué)原理進(jìn)行污染治理

 

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下列的電離方程式，正確的是（ ）

A．H2CO32H+ + CO32-

B．HClO H+ + ClO-

C．Na2CO3 ＝ Na+ + CO32-

D．KOH ＝ K+ + O2- + H+

 

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下列說法錯誤的是（ ）

A．假說經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證和修正，才發(fā)展成為科學(xué)的理論

B．模型一般可分為物體模型和思維模型

C．研究物質(zhì)的性質(zhì)常用觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較等方法

D．科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芙鉀Q化學(xué)學(xué)科的所有問題

 

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