A. | 碳酸氫鈉能發(fā)生水解反應(yīng),可用作食品的膨松劑 | |
B. | 四氯化碳密度比水大,可用于萃取溴水中的Br2 | |
C. | O3能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,可用于殺菌、消毒 | |
D. | SO2具有漂白性,可用KMn04標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定食品中S02殘留量. |
分析 A.依據(jù)碳酸氫鈉不穩(wěn)定性,受熱分解生成二氧化碳解答;
B.萃取劑和原溶劑不互溶,且萃取劑和溶質(zhì)不反應(yīng),溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度;
C.臭氧具有強(qiáng)氧化性能夠使蛋白質(zhì)變性;
D.二氧化硫有毒,二氧化硫具有還原性能夠還原酸性高錳酸鉀.
解答 解:A.碳酸氫鈉可用作食品的膨松劑是因為碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳,與碳酸氫鈉的水解無關(guān),故A錯誤;
B.萃取劑和原溶劑不互溶,且萃取劑和溶質(zhì)不反應(yīng),溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度,四氯化碳符合萃取劑條件,與其密度大小無關(guān),故B錯誤;
C.臭氧具有強(qiáng)氧化性能夠使蛋白質(zhì)變性,可以用來殺菌消毒,故C正確;
D.二氧化硫有毒,不能用于食品添加劑,用KMn04標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定食品中S02殘留量,體現(xiàn)二氧化硫的還原性,與漂白性無關(guān),故D錯誤;
故選:C.
點(diǎn)評 本題考查了物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用之間關(guān)系,明確物質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵,注意萃取劑選擇原則為頻考點(diǎn),易錯點(diǎn),題目難度中等.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:計算題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | NaCl | B. | 肥皂 | C. | C17H35COONa | D. | 高級脂肪酸 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 3種 | B. | 6種 | C. | 8種 | D. | 10種 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
W | X | Y | |
Z |
A. | 非金屬性:Z>Y | |
B. | 原子的半徑:W<X | |
C. | Z的氧化物能與Y的氫化物反應(yīng)生成強(qiáng)酸 | |
D. | Z一種單質(zhì)熔點(diǎn)為119℃,易溶于二硫化碳,則該單質(zhì)屬于原子晶體 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:實驗題
Ca2+ | Mg2+ | Fe3+ | |
開始沉淀時的pH | 11.9 | 9.1 | 1.9 |
完全沉淀時的pH | 13.9 | 11.1 | 3.2 |
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