Question

14．某些有機(jī)物的轉(zhuǎn)化如圖1所示．已知：A是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B．C是白酒的主要成分，能直接氧化成酸性物質(zhì)D．

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）A的名稱是淀粉；C中官能團(tuán)的名稱是羥基
（2）反應(yīng)③所需要的試劑是酸性高錳酸鉀溶液（或酸性重鉻酸鉀溶液）
（3）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O
（4）若實(shí)驗(yàn)室利用圖2制備E，導(dǎo)管口不能深入N試管中液面下的原因是防止倒吸．

Answer 1

分析 A是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，米飯、饅頭中富含A，A為淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，在酸性條件下水解的最終產(chǎn)物是B，B為葡萄糖，C是白酒的主要成分，則C為C₂H₅OH，C直接氧化生成D，D為CH₃COOH，D與C發(fā)生酯化反應(yīng)生成E為CH₃COOC₂H₅，以此來(lái)解答．

解答 解：（1）A的名稱是淀粉；C中官能團(tuán)的名稱是羥基，
故答案為：淀粉；羥基； 
（2）反應(yīng)③為醛氧化生成羧酸，所需要的試劑是酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液，
故答案為：酸性高錳酸鉀溶液（或酸性重鉻酸鉀溶液）；
（3）反應(yīng)④的化學(xué)方程式是C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（4）因乙酸乙酯中混有的乙酸、乙醇易溶于水，則利用圖2制備E，導(dǎo)管口不能深入N試管中液面下的原因是防止倒吸，
故答案為：防止倒吸．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的推斷，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的組成、有機(jī)反應(yīng)推斷有機(jī)物為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與推斷能力的考查，注意常見有機(jī)物的性質(zhì)及應(yīng)用，題目難度不大．