以下不屬于酯類物質(zhì)的是
A.甘氨酸 B.硝化甘油 C.脂肪 D.硝酸纖維
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
A、油脂屬于酯類 | B、某些油脂兼有酯和烯烴的一些化學(xué)性質(zhì) | C、油脂的氫化又叫油脂的硬化 | D、油脂是純凈物,不是混合物 |
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科目:高中化學(xué) 來源:2014屆黑龍江省高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以下敘述正確的是
A、淀粉、纖維素沒有甜味,因此不屬于糖類
B、油脂屬于酯類化合物,油脂的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)
C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D、濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)
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