20．下列與蛋白質(zhì)的變性無(wú)關(guān)的是（　�。�
A．甲醛溶液浸泡生物樣本
B．強(qiáng)酸、強(qiáng)堿對(duì)蛋白質(zhì)的腐蝕
C．重金屬鹽使人和動(dòng)物中毒
D．濃的硫酸銨溶液使雞蛋清溶液析出固體

分析 A．甲醛可使蛋白質(zhì)變性；
B．強(qiáng)酸、強(qiáng)堿可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
C．重金屬鹽可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
D．濃的硫酸銨溶液能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析．

解答 解：A．甲醛溶液浸泡生物樣本，利用了甲醛可使蛋白質(zhì)變性，防止細(xì)菌滋生，故A錯(cuò)誤；
B．強(qiáng)酸、強(qiáng)堿可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，因此強(qiáng)酸、強(qiáng)堿對(duì)蛋白質(zhì)造成腐蝕，故B錯(cuò)誤；
C．重金屬鹽可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而導(dǎo)致重金屬鹽使人和動(dòng)物中毒，故C錯(cuò)誤；
D．濃的硫酸銨溶液使雞蛋清溶液析出固體，是鹽析過(guò)程，不是變性，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的變性，難度不大，了解蛋白質(zhì)變性和變性的條件，從而得出正確的結(jié)論，注意蛋白質(zhì)變性是不可逆的．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．2008年北京奧運(yùn)會(huì)火炬使用丙烷作燃料丙烷屬于（　�。�
A．無(wú)機(jī)物B．烷烴C．氧化物D．可燃性單質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．取相同體積的KI、Na2S、FeBr2溶液，分別通入足量氯氣，當(dāng)反應(yīng)恰好完成時(shí)三種溶液消耗氯氣的體積相同（同溫，同壓條件下）．則KI、Na2S、FeBr2溶液的物質(zhì)的量濃度之比為（　�。�
A．6：3：2B．1：2：3C．3：6：2D．2：1：3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

8．高爐煉鐵的主要原料是鐵礦石、焦炭、石灰石 其中最主要的化學(xué)反應(yīng)方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．1mol Fe與足量的非金屬反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子為2mol
B．1mol Fe與足量的硝酸反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子為3mol
C．1mol FeCl3與足量Zn反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子為2mol
D．1mol FeCl2與足量Cu反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子為2mol

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．鐵及其化合物在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域中有著重要的作用．
（1）硫酸鐵銨[NH4Fe（SO4）2•12H2O]廣泛用于城鎮(zhèn)生活飲用水、工業(yè)循環(huán)水的凈化處理等．寫(xiě)出硫酸鐵銨溶液中離子濃度的大小順序c（SO42-）＞c（NH4+）＞c（Fe2+）＞c（H+）＞c（OH-）．
（2）FeSO4/KMnO4工藝與單純混凝劑[FeCl3、Fe2（SO4）3]相比，大大降低了污水處理后水的渾濁度，顯著提高了對(duì)污水中有機(jī)物的去除率．二者的引入并未增加沉降后水中總鐵和總錳濃度，反而使二者的濃度降低，原因是在此條件下（pH約為7）KMnO4可將水中Fe2+、Mn2+氧化為固相的+3價(jià)鐵和+4價(jià)錳的化合物，進(jìn)而通過(guò)沉淀、過(guò)濾等工藝將鐵、錳除去．已知：Ksp（Fe（OH）3=4.0×10-38，則沉淀過(guò)濾后溶液中c（Fe3+）約為4.0×10-17mol•L-1．寫(xiě)出生成+4價(jià)固體錳化合物的反應(yīng)的離子方程式2MnO4-+3Mn2++2H2O=5MnO2+4H+．
（3）新型納米材料ZnFe2Ox，可用于除去工業(yè)廢氣中的某些氧化物．制取新材料和除去廢氣的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖1：用ZnFe2Ox除去SO2的過(guò)程中，氧化劑是SO2．（填化學(xué)式）
（4）工業(yè)上常采用如圖2所示電解裝置，利用鐵的化合物將氣態(tài)廢棄物中的硫化氫轉(zhuǎn)化為可利用的硫．先通電電解，然后通入H2S時(shí)發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為：2[Fe（CN）6]3-+2CO${\;}_{3}^{2-}$+H2S═2[Fe（CN）6]4-+2HCO${\;}_{3}^{-}$+S↓．電解時(shí)，陽(yáng)極的電極反應(yīng)式為[Fe（CN）6]4--e-═[Fe（CN）6]3-；電解過(guò)程中陰極區(qū)溶液的pH變大（填“變大”、“變小”或“不變”）．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（　�。�
A．蒸發(fā)結(jié)晶時(shí)，應(yīng)使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加熱
B．過(guò)濾時(shí)，溶液的液面高于濾紙的邊緣
C．分液操作時(shí)，下層液體從分液漏斗下口放出后，再將上層液體從上口倒到另一個(gè)燒杯中
D．萃取操作時(shí)，應(yīng)選擇有機(jī)萃取劑，且萃取劑的密度必須比水大

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列物質(zhì)不屬于空氣污染物的是（　�。�
A．SO2B．N2C．NO2D．NO

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)系中能說(shuō)明反應(yīng)：NH4HS（s）?NH3（g）+H2S（g）已經(jīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的是（　�。�
A．υ正（NH3）=υ正（H2S）B．υ正（NH3）=υ逆（H2S）C．υ逆（NH3）=υ逆（H2S）D．υ（NH3）=υ（H2S）

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