蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效的健康食品。蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列說法不正確的是
[     ]
A．蘋果酸所含官能團(tuán)的名稱為羥基和羧基
B．蘋果酸能發(fā)生酯化反應(yīng)
C．蘋果酸在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)
D．1 mol蘋果酸與足量的小蘇打反應(yīng)，最多能產(chǎn)生3 mol CO2
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關(guān)說法不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．請按要求回答問題：
（1）在圖中“*”標(biāo)出蘋果酸所含的手性碳原子
HOOC-*CH（OH）CH2COOH
HOOC-*CH（OH）CH2COOH
．
（2）蘋果酸有許多同分異構(gòu)體，請寫出分子中含三種不同的官能團(tuán)的蘋果酸的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式
OHC（CHOH）2COOH
OHC（CHOH）2COOH
．
（3）兩分子蘋果酸脫去一分子水可能形成
2
2
種酯，兩分子蘋果酸脫去兩分子水可能形成
3
3
種酯．
（4）寫出的化學(xué)方程式：
①蘋果酸在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)
HOOCCH（OH）CH2COOH
濃硫酸
△
HOOCCH=CHCOOH+H2O
HOOCCH（OH）CH2COOH
濃硫酸
△
HOOCCH=CHCOOH+H2O
．
②蘋果酸與足量的乙醇發(fā)生反應(yīng)
HOOCCH（OH）CH2COOH+2C2H5OH
濃硫酸
△
C2H5OOCCH（OH）CH2COOC2H5+2H2O
HOOCCH（OH）CH2COOH+2C2H5OH
濃硫酸
△
C2H5OOCCH（OH）CH2COOC2H5+2H2O
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．請按要求回答問題：
（1）在圖中用“*”標(biāo)出蘋果酸所含的手性碳原子
HOOC-*CH（OH）CH2COOH
HOOC-*CH（OH）CH2COOH
．
（2）蘋果酸所含官能團(tuán)的名稱為
羧基和羥基
羧基和羥基
．蘋果酸有許多同分異構(gòu)體，請寫出分子中含三種不同的官能團(tuán)的蘋果酸的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式
OHC（CHOH）2COOH
OHC（CHOH）2COOH
．
（3）1mol蘋果酸與足量的金屬鈉反應(yīng)，最多能夠產(chǎn)生
33.6
33.6
L氫氣．1mol蘋果酸與足量的小蘇打反應(yīng)，最多能夠產(chǎn)生
44.8
44.8
L二氧化碳．（氣體體積均指標(biāo)準(zhǔn)狀況下）．
（4）兩分子蘋果酸脫去一分子水可能形成
2
2
種酯，兩分子蘋果酸脫去兩分子水可能形成
3
3
種酯．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)近年來流行喝蘋果醋．蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關(guān)說法正確的是（　�。�
A、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)B、蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛C、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物D、1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應(yīng)最多消耗3 mol NaHCO3

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科目：高中化學(xué) 來源：2014屆河北省高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（α—羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如右圖所示，下列相關(guān)說法不正確的是（ ）

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)必須消耗1.5mol Na2CO3

 

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