12．食物是人類賴以生存的物質基礎，食物中能夠被人體消化、吸收和利用的各種營養(yǎng)物質稱為營養(yǎng)素．回答下列問題：
（1）人體需要的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、蛋白質、水、維生素和礦物質．
（2）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈藍色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是藍色褪去，該實驗說明了維生素C具有還原性，在這個化學反應中碘起了氧化劑的作用；下列有關維生素C說法不正確的是B．
A．蔬菜應先洗后切               B．蔬菜應小火慢煮
C．維生素C可使溴水褪色               D．維生素C可用作食品添加劑．

分析 （1）糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽是人體必需的營養(yǎng)；
（2）碘遇淀粉變藍色，維生素C有還原性，能和碘單質發(fā)生氧化還原反應；維生素C是水溶維生素，易溶于水，且易被氧化，據(jù)此分析．

解答 解：（1）人體必需的營養(yǎng)素有六種，即糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，故答案為：糖類；油脂；蛋白質；
（2）碘遇淀粉變藍色，維生素C有還原性，能被碘單質氧化，從而將碘單質還原從而能使含有淀粉的碘水褪色，在此反應中碘做氧化劑，體現(xiàn)維生素C的還原性；
A．維生素C為水溶性維生素，易溶于水，故蔬菜應先洗后切，防止維生素的流失，故A正確；
B．維生素C有強還原性，易被氧化，故蔬菜應快速炒制，以減少維生素C的損失，故B錯誤；
C．維生素C可使溴水褪色有強還原性，能將溴水還原而使溴水褪色，故C正確；
 D．維生素C是人體必須的維生素，可用作食品添加劑來增加人體的攝取量，故D正確．
故答案為：藍；藍色褪去；還原；氧化；B．

點評 本題考查了人體所需的營養(yǎng)物質和維生素C的還原性和水溶性，難度不大，應注意基礎的掌握．

練習冊系列答案
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2．下列敘述不正確的是（　　）
A．有化學鍵被破壞的變化不一定是化學變化
B．金屬元素與非金屬元素原子間形成的化學鍵不一定是離子鍵
C．乙炔分子中，σ鍵與π鍵數(shù)目之比為1：1
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3．西維因是一種高效低毒殺蟲劑，在堿性條件下可水解：
+H2O$→_{②H+}^{①OH-，△}$+CO2↑+CH3NH2，
則下列說法正確的是（　　）
A．西維因是一種芳香烴
B．西維因苯環(huán)上一溴取代產(chǎn)物有4種情況
C．可用FeCl3溶液檢驗西維因是否發(fā)生水解
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20．已知：還原性HSO3-＞I-，氧化性IO3-＞I2．在含3mol NaHSO3的溶液中逐滴加入NaIO3溶液．加入NaIO3的物質的量和和析出的I2的物質的量的關系曲線如圖．下列說法正確的是（　　）
A．反應過程中的氧化產(chǎn)物均為Na2SO4
B．a 點時消耗NaHSO3的物質的量為1.0mol
C．0～b間的反應可用如下離子方程式表示：3HSO3-+IO3-=3SO42-+I-+3H+
D．當溶液中I-與I2的物質的量之比為5：3時，加入的NaIO3為1.1mol

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

7．科學家采用質子高導電性的SCY陶瓷（可傳遞H+）實現(xiàn)了低溫常壓下高轉化率的電化學合成氨，其實驗原理示意圖如圖所示，則陰極的電極反應式是反應式為N2+6H++6e-=2NH3．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

17．有機物Ⅰ可以用E和H在一定條件下合成，請根據(jù)以下信息完成下列問題：
①A為丁醇且核磁共振氫譜有2種不同化學環(huán)境的氫
②
③一個碳原子上連有兩個羥基不穩(wěn)定，易脫水形成羰基
（1）B的分子式為C4H8．
（2）A→B、C→D的反應類型為消去反應、氧化反應．
（3）芳香族化合物F的分子式為C7H8O，苯環(huán)上的一氯代物只有兩種，則F的結構簡式為 ．
（4）D生成E的化學方程式為．
E與H反應生成I的方程式為．
（5）I的同系物K相對分子質量比I小28．K的結構中能同時滿足如下條件：①苯環(huán)上只有兩個取代基；②分子中不含甲基．共有6種（不考慮立體異構）．試寫出上述同分異構體中任意一種消耗NaOH最多的有機物結構簡式（鄰、間、對任寫一種即可）．

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4．小強同學觀看體操和舉重比賽時，注意到運動員上場前都要在手上抹一些稱為“鎂粉”的白色粉末．小強和化學興趣小組的同學一起探究“鎂粉”的組成．
【提出猜想】①是金屬鎂的粉末；②是氧化鎂；③是碳酸鎂；④是氫氧化鎂．大家一致認為猜想①是錯誤的，原因是金屬鎂粉末是灰黑色．
【收集資料】氧化鎂、碳酸鎂和氫氧化鎂都是白色粉末，三種物質幾乎都不溶于水．其中，碳酸鎂有很強的吸濕作用．
請你選取一種猜想，設計實驗進行驗證．你選的猜想是：猜想③（或猜想④或猜想②）；設計實驗：選猜想③，是碳酸鎂：設計實驗：取少許粉末加入稀鹽酸，有氣體產(chǎn)生，且氣體通入澄清的石灰水，可以使石灰水變渾濁，則該粉末是碳酸鎂；
（如選取猜想④，是氫氧化鎂，設計實驗：取少量該白色粉末，放在試管里加熱，如漿該物質分解，試管口出現(xiàn)無色的小液滴．則猜想是正確的；
如選取猜想②是氧化鎂；設計實驗：取少量白色粉末，在試管里加熱，無任何現(xiàn)象．則該猜想是正確的）．

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1．下列物質的電子式書寫正確的是（　�。�
A．Na：O：HB．Na+[：O：H]-C．N：：ND．H+[：Cl：]-

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2．下列關于氣體摩爾體積的說法正確的是（　　）
A．標準狀況下，1mol任何氣體物質的體積都約為22.4L
B．1mol氣體的體積約為22.4L
C．標準狀況下，1molO2和N2混合氣（任意比）的體積約為22.4L
D．任何條件下，氣體的摩爾體積都是22.4L

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