Question

8．判斷下列說(shuō)法，正確的是⑤⑥
①某有機(jī)物完全燃燒后生成二氧化碳和水，說(shuō)明該有機(jī)物中必定含有C、H、O₃種元素
②煤的干餾是化學(xué)變化，石油分餾也是化學(xué)變化，煤的氣化是物理變化
③淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)可以作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人利用和吸收
④將蔗糖放入試管中，加水和稀硫酸震蕩，水溶加熱5分鐘，取水3ml加入新制的Cu（OH）₂，加熱后沒(méi)有看到磚紅色物質(zhì)出現(xiàn)，這是因?yàn)榧訜釙r(shí)間不夠；
⑤油脂在堿性條件下水解反應(yīng)成為皂化反應(yīng)
⑥聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等高分子化合物都是由加聚反應(yīng)制得的
⑦海水淡化的主要方法是蒸餾法、電滲析法、離子交換法等．其中蒸餾法歷史最久，技術(shù)和工藝成熟且成本低．

Answer 1

分析 ①根據(jù)質(zhì)量守恒可知，某有機(jī)物完全燃燒后生成二氧化碳和水，說(shuō)明該有機(jī)物中肯定含有碳、氫2種元素，可能含有氧元素；
②化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別為是否有新物質(zhì)生成；
③人體內(nèi)無(wú)纖維素酶；
④在酸性條件下不能與生成Cu₂O，故沒(méi)有觀察到磚紅色沉淀生成；
⑤皂化反應(yīng)是在堿性條件下水解為甘油和高級(jí)脂肪酸鹽；
⑥乙烯、氯乙烯、苯乙烯都含有碳碳雙鍵；
⑦蒸餾法成本較高．

解答 解：①某有機(jī)物完全燃燒后生成二氧化碳和水，說(shuō)明該有機(jī)物中肯定含有碳、氫2種元素，可能含有氧元素，故①錯(cuò)誤；
②石油的分餾是根據(jù)沸點(diǎn)不同，將各組分加以區(qū)分，屬于物理變化，故②錯(cuò)誤；
③人體內(nèi)無(wú)纖維素酶，無(wú)法消化纖維素，故③錯(cuò)誤；
④蔗糖加適量水配成溶液，在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸，將混合液煮沸幾分鐘、冷卻，則蔗糖在酸性條件下水解生成葡萄糖，根據(jù)葡萄糖的檢驗(yàn)應(yīng)在堿性條件下進(jìn)行，在酸性條件下不能與新制的Cu（OH）₂反應(yīng)，應(yīng)先加堿中和稀硫酸至堿性，再加入適量的新制Cu（OH）₂并加熱至沸騰，可觀察到磚紅色沉淀生成，所以在酸性條件下不能與生成Cu₂O，故沒(méi)有觀察到磚紅色沉淀生成，故④錯(cuò)誤；
⑤皂化反應(yīng)是油脂在堿性條件下水解為甘油和高級(jí)脂肪酸鹽，故⑤正確；
⑥乙烯、氯乙烯、苯乙烯都含有碳碳雙鍵，都能發(fā)生加聚反應(yīng)，故⑥正確；
⑦海水淡化的主要方法有：蒸餾法、電滲析法、離子交換法等，蒸餾法成本較高，故⑦錯(cuò)誤．
故答案為：⑤⑥．

點(diǎn)評(píng) 本本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，為高頻考點(diǎn)，涉及有機(jī)物的組成與性質(zhì)等知識(shí)，題目難度不大，試題涉及的知識(shí)點(diǎn)較多，充分考查了學(xué)生的分析、理解能力及靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力．