Question

【題目】白醋是常見(jiàn)的烹調(diào)酸味輔料，白醋總酸度測(cè)定方法如下。

i. 量取20.00 mL白醋樣品，用100 mL容量瓶配制成待測(cè)液。

ii. 將滴定管洗凈、潤(rùn)洗，裝入溶液，趕出尖嘴處氣泡，調(diào)整液面至0刻度線。

iii. 取20.00 mL待測(cè)液于潔凈的錐形瓶中，加3滴酚酞溶液，用0.1000 mol· L－1的NaOH溶液滴定至終點(diǎn)，記錄數(shù)據(jù)。

iv. 重復(fù)滴定實(shí)驗(yàn)3次并記錄數(shù)據(jù)。

ⅴ.計(jì)算醋酸總酸度。

回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)i中量取20.00 mL白醋所用的儀器是______（填字母）。

a	b	c	D

（2）若實(shí)驗(yàn)ii中堿式滴定管未用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液潤(rùn)洗，會(huì)造成測(cè)定結(jié)果比準(zhǔn)確值_____（填“偏大”、“偏小”或“不變”）。

（3）實(shí)驗(yàn)iii中判斷滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象是_______。

（4）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表，則該白醋的總酸度為_______mol· L－1。

	待測(cè)液體積/mL	標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液
		滴定前讀數(shù)/mL	滴定終點(diǎn)讀數(shù)/mL
第1次	20.00	0	21.98
第2次	20.00	0	22.00
第3次	20.00	0	22.02

Answer 1

【答案】c 偏大 錐形瓶中溶液顏色變?yōu)闇\紅色，且半分鐘不褪色 0. 1100

【解析】

（1）a. 量筒無(wú)法達(dá)到題中要求的精確度，a錯(cuò)誤；

b. 容量瓶是用來(lái)配制溶液的儀器，不是量取用的儀器，b錯(cuò)誤；

c. c為酸式滴定管，用來(lái)量取酸性溶液，c正確；

d. d為堿式滴定管，用來(lái)量取堿性溶液，d錯(cuò)誤；

故合理選項(xiàng)為c；

（2）若堿式滴定管未經(jīng)過(guò)潤(rùn)洗，則相當(dāng)于將NaOH溶液進(jìn)行了稀釋，即c(NaOH)偏小，則消耗的NaOH溶液的體積偏大，在計(jì)算中，c(NaOH)仍是原先的濃度，c(白醋)的計(jì)算結(jié)果將偏大；

（3）由于題中的操作是將堿液滴入含酚酞的酸液中，所以滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象為：溶液由無(wú)色變?yōu)闇\紅色，且半分鐘內(nèi)不褪色；

（4）3次實(shí)驗(yàn)平均消耗NaOH溶液的體積為22.00mL，所以該白醋的總酸度為：=0.1100mol·L-1。