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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列做法符合食品安全要求的是
A．在食鹽中加適量乳酸鋅以防止兒童缺鋅
B．用聚氯乙烯（PVC）材料作為食品保鮮膜
C．制作膨化食品時可加入過量的膨松劑硫酸鋁銨
D．加工香腸時可加入過量的亞硝酸鈉使其呈現(xiàn)亮紅的顏色

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

建筑裝潢質(zhì)量的問題之一是裝潢裝飾材料中某些化學成分含量太高，緩慢釋放出來，在空氣中濃度過高，影響人體健康。這某些化學成分主要是                 
A．甲烷B．乙烯
C．乙炔D．甲醛、甲苯等有機物蒸氣

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

現(xiàn)有三種常見治療胃病藥品的標簽：

①　　　　  　　�、凇　　　　　� �、�
藥品中所含的物質(zhì)均能中和胃里過量的鹽酸，下列關于三種藥片中和胃酸的能力比較，正確的是
A．①＝②＝③B．①＞②＞③C．③＞②＞①D．②＞③＞①

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列物質(zhì)可以用作食品添加劑的是
A．三聚氰胺B．蘇丹紅C．甲醇D．檸檬酸鈉

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

壞血病是由哪一種維生素缺乏引起的
A．維生素KB．維生素B1C．維生素CD．維生素B12

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關于水的說法正確的是
A．我們平時應多飲用很純凈的水，防止有毒物質(zhì)進入體內(nèi)
B．所有天然水都不能飲用
C．人體內(nèi)含有約2／3體重的水，故人每天不用喝水也可
D．人體需要不斷補充水分，每人每天需要補充2.5～4 L水

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

某人在檢查身體時，發(fā)現(xiàn)尿液呈微酸性，醫(yī)生建議他少吃下列食物中的
A．蘋果、梨等水果B．菠菜、芹菜等蔬菜
C．豆腐、海帶等D．含蛋白質(zhì)、脂肪多的肉類食品

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是                                                             
A．食品添加劑就是為增強食品的營養(yǎng)而加入的物質(zhì)
B．只有不法商販才使用食品添加劑
C．不使用食品添加劑的純天然食品最安全
D．在限量范圍內(nèi)使用食品添加劑不會對人體造成危害

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

綠色食品是指                                                                    
A．綠顏色的營養(yǎng)食品B．有葉綠素的營養(yǎng)食品
C．附加值高的營養(yǎng)食品D．安全、無公害的營養(yǎng)食品

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

室內(nèi)空氣污染的主要來源之一是人們現(xiàn)代生活所用的化工產(chǎn)品，如泡沫絕緣塑料制的辦公桌、化纖地毯及書報、油漆等都會不同程度地釋放出具有氣味的氣體，這種氣體超標，也會引起人中毒，這種氣體可能是                 
A．二氧化碳B．甲醛C．氮氣D．甲烷

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同步練習冊答案