科目: 來源: 題型:填空題
沒食子酸丙酯簡稱PG,是一種白色粉末,難溶于水,微溶于棉子油等汕脂,是常用的食用汕抗氧化劑。其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。
回答下列問題:
(1)從分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上看,PG在食用油中起抗氧化作用的主要原因是:_______(文字簡述)。
(2)lmol PG跟足量溴水反應(yīng)時(shí)消耗_______mol 。
(3)PG在NaOH溶液中水解的化學(xué)方程式為_______。
(4)PG經(jīng)水解、酸化后轉(zhuǎn)化為沒食子酸,沒食子酸有多種同分異構(gòu)體,寫出其中符合下列要求的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_______ 。
A含有苯環(huán),且苯環(huán)上的一溴代物只有一種; B既能發(fā)生銀鏡反應(yīng),又能發(fā)生水解反應(yīng)。
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酯化反應(yīng)是中學(xué)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中重要的反應(yīng)之一。如圖為乙酸乙酯的制備裝置圖。a試管中裝有適當(dāng)過量的無水乙醇、2mL濃硫酸和2mL冰醋酸,小心均勻加熱(避免副反應(yīng))至充分反應(yīng)。請回答:
(1)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式 ;
(2)b試管中裝的液體通常是 ,實(shí)驗(yàn)時(shí)往往在b試 管中可以看到少量氣泡,寫出與此現(xiàn)象對應(yīng)的離子方程式 。
(3)甲同學(xué)為了研究該反應(yīng)機(jī)理使用了2H作同位素示蹤原子。你認(rèn)為合理嗎?為什么? ;
乙同學(xué)采用“CH3CH218OH”做該實(shí)驗(yàn),結(jié)果含18O原子的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為 ,乙酸分子中被取代的原子團(tuán)的電子式為 ;
(4)濃硫酸在該反應(yīng)中的作用是催化劑和 劑,以此加快反應(yīng)速率和 (用化學(xué)平衡知識答題)。
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二乙酸一1,4一環(huán)己二醇酯是一種重要的化工原料,它可通過下列路線合成:
(1)已知反應(yīng)①的反應(yīng)物是環(huán)己烷與氯氣,則該反應(yīng)的反應(yīng)條件主要為 。
(2)反應(yīng)②的反應(yīng)類型是 。反應(yīng)⑤的反應(yīng)類型是 ,該反應(yīng)的反應(yīng)物除路線中已給出的有機(jī)物外,還有 (填化學(xué)式)。
(3)有機(jī)物B的結(jié)構(gòu)簡式是 。C的結(jié)構(gòu)簡式是 。
(4)反應(yīng)⑧的化學(xué)方程式為 。
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下圖為某實(shí)驗(yàn)小組制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)裝置圖,燒瓶中盛有乙醇和濃H2SO4。反應(yīng)時(shí),將乙酸從分液漏斗滴入燒瓶中即可。
①為方便研究酯化反應(yīng)的過程,乙醇中的氧原子用18O進(jìn)行了標(biāo)記(即C2H518OH),請用氧的同位素示蹤法寫出乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式: 。
②裝置A的名稱是 ,使用時(shí)要先從 口(填“a”或“b”)進(jìn)水。
③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,錐形瓶中收集到乙酸乙酯、乙醇和乙酸的混合液。為了將這三者進(jìn)行分離,該小組依如下流程進(jìn)行了進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn):
試劑(a)是 ,試劑(b)是 ,
分離方法(1)是 ,分離方法(2)是 ,分離方法(3)是 。
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牛奶放置時(shí)間長了會變酸,這是因?yàn)榕D讨泻械娜樘,在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:
(1)寫出乳酸分子中官能團(tuán)的名稱:____________________。
(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:___________________。
(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:________________________。
(4)乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應(yīng)生成環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:____________。
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如圖是A分子的球棍模型和B分子的比例模型,回答下列問題:
(1)A和B的關(guān)系是_____。
(2)寫出A分子在催化劑存在條件下加熱和氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式___________。
(3)寫出B分子和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式_____________________。
(4)B在加熱條件下能夠和HBr發(fā)生反應(yīng)生成溴乙烷,該反應(yīng)類型是____________。
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下圖所示為人體在某生理過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)示意圖。
(1)圖中標(biāo)有字母的物質(zhì)中,________代表酶,其化學(xué)本質(zhì)是________,基本組成單位是________。
(2)如果B代表蔗糖,則C和D各代表________。
(3)下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯(cuò)誤的是________。
A.它們的分子式不同,但化學(xué)元素組成相同 |
B.蔗糖能水解,葡萄糖卻不能 |
C.它們是同分異構(gòu)體 |
D.葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖 |
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某有機(jī)物A化學(xué)式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求:
(1)該有機(jī)物的最簡式________。
(2)若A的相對分子質(zhì)量為60且和Na2CO3混合有氣體放出,A和醇能發(fā)生酯化反應(yīng),則A的結(jié)構(gòu)簡式為________。
(3)若A的相對分子質(zhì)量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體,能發(fā)生水解反應(yīng),則其結(jié)構(gòu)簡式為________________。
(4)若A分子結(jié)構(gòu)中含有6個(gè)碳原子,具有多元醇和醛的性質(zhì),則其結(jié)構(gòu)簡式為_____________________________________。
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某學(xué);瘜W(xué)探究小組將地瓜干制成粉末,加入水、稀硫酸進(jìn)行發(fā)酵水解實(shí)驗(yàn):
(1)經(jīng)過一段時(shí)間后,為了檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖,該小組的同學(xué)取出水解產(chǎn)物的溶液少許,放入試管中,加水進(jìn)行稀釋,在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,結(jié)果沒有紅色沉淀產(chǎn)生,其原因是________(填序號)。
A.水解還沒有開始
B.水解進(jìn)行的不完全
C.水解液沒有加堿中和其酸性
D.水解的產(chǎn)物中沒有葡萄糖
(2)在指導(dǎo)老師的幫助下,通過查閱資料,他們知道發(fā)酵液中含有A、B、C、D等多種化合物。并通過資料,他們知道了以下實(shí)驗(yàn)事實(shí):
①A和C均可與銀氨溶液反應(yīng),析出金屬銀,A是一種常見的單糖;
②B是單官能團(tuán)化合物,其碳原子數(shù)和D相同。B在濃硫酸作用下經(jīng)加熱可得到E,E可以使溴水褪色;
③B經(jīng)催化氧化可生成C;
④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應(yīng)可以得到F;
⑤D的組成為C:40%,H:6.7%;O:53.3%。D含有一個(gè)羧基,450 mg D與0.2 mol·L-1的NaOH溶液25 mL完全反應(yīng),D也可和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng);
請你根據(jù)上述事實(shí),寫出產(chǎn)物中A、D、F的一種可能的結(jié)構(gòu)簡式。
A:_____________________________________________;
D:_____________________________________________;
F._____________________________________________。
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有A、B、C三種無色溶液,它們分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種,經(jīng)實(shí)驗(yàn)可知:
①B能發(fā)生銀鏡反應(yīng);②A遇碘水變藍(lán)色;③A、C均能發(fā)生水解反應(yīng),水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
(1)試判斷它們各是什么物質(zhì):A是________,B是________,C是________。
(2)分別寫出A、C發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式:
A:_____________________________________________。
C:_____________________________________________。
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