Question

12．下列有關實驗材料的替代錯誤的是（　�。�

• A． 無雙縮脲試劑，用配制斐林試劑的材料等也能檢測蛋白質
• B． 無雞血細胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA
• C． 無過氧化氫酶，用淀粉酶等也能做pH影響酶活性的實驗
• D． 無紫色洋蔥表皮細胞，用根毛細胞等也能做質壁分離實驗

Answer 1

分析 1、斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．
2、DNA粗提取和鑒定實驗材料的選�。悍彩呛�有DNA的生物材料都可以考慮，但是使用DNA含量相對較高的生物組織，成功的可能性更大．
3、觀察植物細胞質壁分離及復原實驗的原理：原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大．當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水，原生質層收縮進而質壁分離． 當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，細胞滲透吸水，使質壁分離復原．

解答 解：A、斐林試劑和雙縮脲試劑的成分相同，濃度不同，如果材料用具中無雙縮脲試劑，而有斐林試劑和蒸餾水等，可用斐林試劑和蒸餾水配制雙縮脲試劑，故也能檢測蛋白質，A正確；
B、原則上只要含有DNA分子的材料均可用于提取DNA，雞血細胞和香蕉細胞中都含有DNA分子，因此無雞血細胞，用香蕉、洗滌劑、食鹽等也能提取DNA，其中洗滌劑能瓦解細胞膜，食鹽溶液能溶解DNA分子，B正確；
C、若探究PH對酶活性的影響，不宜選用淀粉水解，因為淀粉酶催化的底物淀粉在酸性條件下也會發(fā)生水解反應，C錯誤；
D、洋蔥表皮細胞和根毛細胞都含有大液泡，都能發(fā)生質壁分離，因此無紫色洋蔥表皮細胞，用根毛細胞等也能做質壁分離實驗，D正確．
故選：C．

點評 本題考查檢測還原糖、檢測蛋白質實驗、觀察質壁分離及復原實驗、探究影響酶活性的因素、提取和分離DNA等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．