Question

14．丁香油是從丁香花中提取的一種揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油，對胃寒痛脹、吐瀉、口臭、牙痛等有療效．如圖所示是制備丁香油的流程圖．請據(jù)圖回答下列相關(guān)問題．
（1）植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法、和萃取，提取丁香油采用的是水蒸氣蒸餾法；
（2）過程①中加人的物質(zhì)是氯化鈉，作用是使油水分離，然后用分液漏斗分離袖層；
（3）過程②中加人的是無水硫酸鈉，目的是除去殘留的水分，再在過濾過程中除去固體得到丁香油．

Answer 1

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．
2、題圖所示為用水蒸氣蒸餾法制取丁香油的流程圖，程①中加人的物質(zhì)是氯化鈉，作用是使油水分離．過程②中加人的是無水硫酸鈉，目的是除去殘留的水分．

解答 解：（1）植物芳香油的提取方法有 蒸餾法、壓榨法、和 萃取，提取丁香油采用的是水蒸氣蒸餾法；
（2）過程①中加人的物質(zhì)是氯化鈉，作用是使油水分離，然后用分液漏斗分離袖層；
（3）過程②中加人的是無水硫酸鈉，目的是除去殘留的水分，再在過濾過程中除去固體得到丁香油．
故答案為：
（1）蒸餾法  壓榨法  萃取    水蒸氣蒸餾法
（2）氯化鈉     使油水分離    分液漏斗
（3）無水硫酸鈉    殘留的水分     過濾

點(diǎn)評 本題以提取丁香油為背景，主要考查植物有效成分的提取中的蒸餾法，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)知識點(diǎn)理解與運(yùn)用．