Question

【題目】豬籠草以其分泌物消化所捕食的昆蟲．為檢測此分泌物的性質(zhì)，有個同學做了如下實驗：取甲、乙兩支潔凈的試管，分別加入1cm3瘦肉塊，向甲試管中注入2mL新鮮的分泌物，向乙試管中注入2mL清水．振蕩兩支試管，然后將兩試管下半部浸入35℃左右的溫水中，2小時后觀察發(fā)現(xiàn)，甲試管內(nèi)瘦肉塊明顯變小，乙試管內(nèi)肉塊無明顯變化．請回答下列問題：

（1）該分泌物中可能含有 酶．

（2）甲、乙兩試管中， 為對照組．

（3）若要驗證溫度對分泌物活性的影響，可再取丙、丁兩支潔凈的試管，兩試管內(nèi)均應加 ，并將兩試管分別放入 中，2小時后觀察試管內(nèi)瘦肉塊的變化．

（4）該同學為鑒定該分泌物含蛋白質(zhì)，向試管中加入1mL雙縮脲試劑A液和4滴雙縮脲試劑B液，振蕩均勻，然后加入2mL新鮮的分泌物，在水浴中加熱到60°以上，觀察溶液的顏色．請指出其中兩處錯誤：

① ；② ．

Answer 1

【答案】

（1）蛋白

（2）乙試管

（3）1 cm3瘦肉塊+2 mL新鮮的分泌物 沸水和冰水

（4）不應把雙縮脲試劑A液和雙縮脲試劑B液先混合 不用加熱

【解析】

試題分析：

（1）由題意知，甲試管中加入的物質(zhì)是1cm3瘦肉塊和2mL新鮮的分泌物，與乙試管相比，甲試管中的瘦肉塊明顯變小，由于瘦肉的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此豬籠草分泌物的作用是使蛋白質(zhì)分解，故該分泌物中含有蛋白酶．

（2）乙試管加入的物質(zhì)是1cm3瘦肉塊和2mL清水，與甲試管進行對照，乙試管為對照組。

（3）要驗證溫度對分泌物活性的影響，實驗的自變量應該是溫度，反應底物、分泌物等屬于無關變量，因此可以取丙、丁兩支潔凈的試管，兩試管內(nèi)均應加1cm3瘦肉塊+2mL新鮮的分泌物，并將兩試管分別放入沸水和冰水2小時后觀察試管內(nèi)瘦肉塊的變化，與甲試管對照，獲取結論．

（4）驗證pH對分泌物活性的影響，實驗的自變量是PH，溫度、反應底物、分泌物等屬于無關變量，因此可再取戊、己兩支潔凈的試管，兩試管所加入的成分與丙、丁試管相同，向戊、己兩試管中分別加入適量且等量的NaOH和HCl液，然后將兩試管下半部放入35℃左右的溫水中，2小時后觀察兩試管瘦肉塊的變化，與甲試管對照．

（5）雙縮脲試劑的使用方法是先加A液，震蕩混勻后再加B液，且不需要加熱即可觀察．