Question

8．下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述，正確的是（　�。�

• A． 探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的專一性作用時(shí)，可用碘液替代斐林試劑進(jìn)行鑒定
• B． 觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)也可以選用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞
• C． 若探究置度對(duì)酶活性的影響，可選擇淀粉作為底物同時(shí)采用斐林試劑進(jìn)行檢測
• D． 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時(shí)，對(duì)選用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞

Answer 1

分析 酶活性：
溫度會(huì)影響過氧化氫的分解，過氧化氫和過氧化氫酶不宜作為實(shí)驗(yàn)材料來探究溫度對(duì)酶活性的影響；
由于酸性條件下淀粉易分解，因此淀粉不能作為探究PH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)材料；
用淀粉、蔗糖、淀粉酶來驗(yàn)證酶的專一性時(shí)應(yīng)該選用斐林試劑鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果，不能選用碘液．

解答 解：A、探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的專一性作用時(shí)，只能用斐林試劑進(jìn)行鑒定，蔗糖無論水解與否遇碘都不會(huì)產(chǎn)生顏色反應(yīng)，A錯(cuò)誤；
B、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞具有大液泡，選用該細(xì)胞觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原時(shí)，可以用小光圈或平面鏡調(diào)暗視野，B正確；
C、斐林試劑需要水浴加熱，而該實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度，因此不能用該試劑進(jìn)行檢測，C錯(cuò)誤；
D、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時(shí)，應(yīng)選擇無色或淺色的材料，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了探究影響酶活性的因素以及酶的特性、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原以及觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布等實(shí)驗(yàn)，考生要能夠識(shí)記相關(guān)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和方法步驟；明確探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的專一性作用時(shí)，只能用斐林試劑進(jìn)行鑒定；掌握觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)的材料選擇的原則．