Question

2．下面是高中生物教材中有關(guān)實驗操作簡圖，請回答：

（1）如果圖中實驗材料A為蘋果，研磨得到的濾液B用于做“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”實驗，用嗅麝香草酚藍(lán)溶液作為該實驗檢測試劑，那么實驗中被檢驗的物質(zhì)是CO₂；如果實驗材料蘋果放置時間長，會出現(xiàn)能使酸性條件下的重鉻酸鉀由橙色變?yōu)榛揖G色的物質(zhì)，請寫出該過程的反應(yīng)式．
（2）某小組利用洋蔥地上葉按圖中操作提取色素，研磨前除了加入SiO₂外還應(yīng)加入無水乙醇、碳酸鈣．
再用符合要求的濾紙條層析一段時間后，但該濾紙條上沒有色素帶出現(xiàn)，則最可能的原因是層析時層析液沒及濾液細(xì)線．

Answer 1

分析 葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素．色素分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢．根據(jù)這個原理就可以將葉綠體中不同的色素分離開來．
提取綠葉中色素時，需要加入無水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中無水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破壞．

解答 解：（1）嗅麝香草酚藍(lán)水溶液與二氧化碳反應(yīng)出出現(xiàn)由藍(lán)變綠再變黃，因此嗅麝香草酚藍(lán)水溶液可以檢測酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物二氧化碳；如果蘋果放置時間長，會出現(xiàn)酒，酒精會使酸性條件下的重鉻酸鉀溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，反應(yīng)式為：．
（2）葉綠體中色素提取的原理是葉綠體中的色素容易溶解在無水乙醇等有機(jī)溶劑中，因此提取葉綠體中的色素需要加入無水乙醇，為了研磨充分獲取較多的色素，在研磨時要加入二氧化硅，為了防止研磨過程中色素分解還應(yīng)該加入碳酸鈣；用符合要求的濾紙條層析一段時間后，但該濾條上沒有色素帶出現(xiàn)，最可能的原因是 層析時層析液沒及濾液細(xì)線，細(xì)線上的色素溶解在層析液中．
故答案為：
（1）CO₂      重鉻酸鉀    灰綠色      
（2）無水乙醇  碳酸鈣       層析時層析液沒及濾液細(xì)線

點評 本題考查了生物學(xué)中的相關(guān)實驗，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運用．