16．閱讀下列材料，完成相關(guān)問(wèn)題．
（1）胡蘿卜素的萃取過(guò)程中采用水浴加熱的原因是什么？有機(jī)溶劑遇明火易爆炸．
（2）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量．胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是紙層析法．
（3）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法法提取，其理由是玫瑰精油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑的性質(zhì)．蒸餾后收集的蒸餾液是乳白色的乳濁液，這是玫瑰油與水的混合物，需加入NaCl，使之分層．為了進(jìn)一步除去水分可以加入無(wú)水NaSO4．

分析 玫瑰精油的提取
（1）玫瑰精油的性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾．
（2）提取流程 
①在開(kāi)花的盛期（時(shí)期）采收玫瑰花瓣，與清水以質(zhì)量比為1：4的比例進(jìn)行混合．
②在水蒸氣蒸餾裝置中進(jìn)行蒸餾，在錐形瓶中收集到乳白色（顏色）的乳濁液．
③向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，靜置，出現(xiàn)油水分層．
④用分液漏斗將其兩層分開(kāi)，得到油層．
⑤向油層中加入一些無(wú)水硫酸鈉吸水，靜置約12h，過(guò)濾得到的液體為玫瑰油．
（3）分析：加入氯化鈉的目的是增大鹽水的密度，有利于玫瑰油與水的分層；加入無(wú)水Na2SO4．的目的是吸收精油中殘留的水分．

解答 解：（1）由于有機(jī)溶劑遇明火易爆炸，因此胡蘿卜素的萃取過(guò)程中采用水浴加熱．
（2）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量．胡蘿卜素粗品鑒定的方法是紙層析法．
（3）玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，因此適合用水蒸氣蒸餾法提�。麴s后收集的蒸餾液是乳白色的乳濁液，這是玫瑰油與水的混合物，需加入NaCl，使之分層．為了進(jìn)一步除去水分可以加入無(wú)水NaSO4．
故答案為：
（1）有機(jī)溶劑遇明火易爆炸      
（2）萃取劑的性質(zhì)和使用量    紙層析法
（3）水蒸氣蒸餾法    化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑     玫瑰油與水    NaCl  無(wú)水NaSO4

點(diǎn)評(píng) 本題考查植物芳香油的提取，要求考生識(shí)記提取植物芳香油的方法、原理及提取過(guò)程中需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．如圖表示人體細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中，細(xì)胞中物質(zhì)變化曲線圖形的一部分，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．若該圖形表示細(xì)胞內(nèi)中心粒數(shù)量變化，則CD時(shí)刻已完成著絲點(diǎn)分裂
B．若該圖形表示細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)量變化，則D時(shí)刻后細(xì)胞中無(wú)同源染色體
C．若該圖形表示染色單體數(shù)量變化，則CD時(shí)刻細(xì)胞核完成重建
D．若該圖形表示細(xì)胞核內(nèi)DNA數(shù)量變化，則BC段中染色體：染色單體=1：1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．在家中用鮮葡萄制作果酒時(shí)，正確的操作是（　�。�
A．讓發(fā)酵裝置接受光照B．給發(fā)酵裝置適時(shí)排氣
C．向發(fā)酵裝置通入空氣D．將發(fā)酵裝置放在45℃處

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．白菜、甘藍(lán)均為二倍體，體細(xì)胞染色體數(shù)目分別為20、18．以白菜為母本，甘藍(lán)為父本，經(jīng)人工授粉后，將雌蕊離體培養(yǎng)，可得到“白菜-甘藍(lán)”雜種幼苗．請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）白菜和甘藍(lán)是兩個(gè)不同的物種，存在生殖隔離．自然條件下，這兩個(gè)物種間不能通過(guò)雜交（有性生殖）的方式產(chǎn)生后代．雌蕊離體培養(yǎng)獲得“白菜-甘藍(lán)”雜種幼苗，所依據(jù)的理論基礎(chǔ)的植物細(xì)胞具有全能性．
（2）為觀察“白菜-甘藍(lán)”染色體的數(shù)目和形態(tài)，通常取幼苗的根尖（莖尖）做臨時(shí)裝片，用醋酸洋紅（龍膽紫、堿性）染料染色．觀察、計(jì)數(shù)染色體的最佳時(shí)期是有絲分裂中期．
（3）二倍體“白菜-甘藍(lán)”的染色體數(shù)為19．這種植株通常不育，原因是減數(shù)分裂過(guò)程中沒(méi)有同源染色體配對(duì)的現(xiàn)象．為使其可育，可通過(guò)人工誘導(dǎo)產(chǎn)生四倍體“白菜-甘藍(lán)”這種變異屬于染色體變異．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下面不能用于提取芳香化合物的是（　�。�
A．真菌B．杏仁C．橘皮D．細(xì)菌

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．圖甲表示高等植物葉肉細(xì)胞內(nèi)光合作用和呼吸作用過(guò)程的示意圖；圖乙表示在CO2充足的條件下，該植物光合作用速率與光照強(qiáng)度和溫度的關(guān)系（圖中光合作用速率單位是：mgCO2•cm-2•h-1，光照強(qiáng)度單位是：klx）

請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題．
（1圖甲中，有ATP生成的生理過(guò)程是①②④（填序號(hào)），人體內(nèi)可以發(fā)生的生理過(guò)程是②④（填序號(hào)）． 發(fā)生在葉綠體類囊體薄膜上的是過(guò)程①（填序號(hào)），該過(guò)程稱為光反應(yīng)階段．
（2）根據(jù)圖乙分析，限制a、b兩點(diǎn)光合作用速率的主要環(huán)境因素分別是光照強(qiáng)度、溫度．與b點(diǎn)相比，a點(diǎn)葉綠體內(nèi)的NADPH/NADP+比值�。ㄌ睢按蟆薄ⅰ靶　被颉盎静蛔儭保�
（3）根據(jù)圖乙，請(qǐng)?jiān)诖痤}卡相應(yīng)坐標(biāo)中畫(huà)出光照強(qiáng)度為L(zhǎng)2、溫度在10～30℃間光合作用速率的變化曲線．
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．觀察羊的毛色遺傳圖解，據(jù)圖回答問(wèn)題．
（1）毛色的顯性性狀是白色色，隱性性狀是黑色色．
（2）白毛羊與白毛羊通過(guò)有性生殖產(chǎn)生的后代中出現(xiàn)了黑毛羊，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱為性狀分離．產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是白毛羊（白毛羊、黑毛羊）為雜合子，雜合子在自交時(shí)會(huì)（會(huì)、不會(huì)）產(chǎn)生性狀分離現(xiàn)象．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．如圖代表人體體液免疫的過(guò)程．下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．在①和⑨所在的階段中，可能有吞噬細(xì)胞的參與
B．細(xì)胞Ⅰ和細(xì)胞Ⅱ均能識(shí)別抗原
C．免疫過(guò)程①～②～⑥比④～⑦要慢，免疫效應(yīng)前者比后者要強(qiáng)
D．圖中免疫活性物質(zhì)是抗體、淋巴因子、溶菌酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．在下列各種細(xì)胞器中，都是單層膜結(jié)構(gòu)的是（　　）
①線粒體      ②高爾基體    ③核糖體      ④葉綠體
⑤液泡        ⑥中心體      ⑦內(nèi)質(zhì)網(wǎng)．
A．①④⑥B．②⑤⑦C．③⑤⑥D．①③④

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