Question

隨著生物技術(shù)的發(fā)展，酶在社會生產(chǎn)、生活中的應用越來越廣泛．下列說法錯誤的是（　　）

• A、利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本
• B、參與蛋白酶合成分泌的膜性細胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體
• C、用于治療消化不良癥的腸溶多酶片含有多種消化酶，但嚼服后會失去療效
• D、要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應保存在低溫的條件下

Answer 1

考點：細胞器之間的協(xié)調(diào)配合,酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特點，影響酶活性的因素主要有溫度、pH，低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答： 解：A、酶能循環(huán)利用，且易被分解，所以利用酶生產(chǎn)某些化工產(chǎn)品，能顯著降低能耗、減少污染、節(jié)約成本，A正確；
B、核糖體無膜結(jié)構(gòu)，B錯誤；
C、消化酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能被消化道中的水解酶水解，C正確；
D、低溫不會使酶失活，而高溫會使酶變性失活，所以要較長時間保持酶活性，各種酶制劑都應保存在低溫的條件下，D正確．
故選：B．

點評：本題考查細胞器之間的協(xié)調(diào)配合、酶的特性，要求考生識記酶的特性、細胞器的結(jié)構(gòu)和功能，能運用所學的知識對選項作出準確的判斷，屬于考綱識記和理解層次的應用．