4．胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，下圖是提取胡蘿卜素的實驗流程示意圖，相關說法正確的是（　�。�
A．圖中干燥處理時的溫度越高、時間越長越利于胡蘿卜素提取
B．圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較低的沸點
C．圖中乙過程表示濃縮，濃縮之前進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物
D．只能從植物中提取天然β胡蘿卜素

分析 胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑．提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提��；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)．提取流程為：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃�。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）．石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點、萃取效率高、毒性很�。�

解答 解：A、圖中干燥處理時的溫度不能過高，否則會導致胡蘿卜素分解，A錯誤；
B、圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較高的沸點，B錯誤；
C、在濃縮之前要進行過濾除去萃取液中的不溶物，C正確；
D、提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提��；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)，D錯誤．
故選：C．

點評 本題主要考查胡蘿卜素的提取，意在強化學生對相關實驗流程的識記、理解與運用．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．關于提取β-胡蘿卜素的實驗流程，敘述不正確的是（　�。�
A．萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶
B．為了提高萃取的效率，可以適當提高溫度，可采用酒精燈直接加熱的方法
C．萃取過程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)
D．濃縮的過程是為了把萃取劑與胡蘿卜素分開

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．尿素是一種高濃度氮肥且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細菌分解為氨后才能被植物吸收利用．分解尿索的細菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同學要分離土壤中能分解尿素的細菌，并統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下：
KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂
1.4 g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g
（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學能否分離出土壤中分解尿素的細菌？不能（能/不能），原因是培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）要統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)目就能大約推測出樣品中活菌數(shù)．
（3）初步分離脲酶通常用凝膠色譜法法，如圖，試管中收集到的液體最先出現(xiàn)的是相對分子量較大的蛋白質(zhì)鑒定分離出的脲酶純化程度，一般采用電泳法．
（4）該同學設想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素”，尿素肥效一定更高．為了提高“加酶尿素”中脲酶的利用率，應當采用固定化酶技術(shù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．胡蘿卜素的粗提取和鑒定：
（1）請完成用萃取法提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素．
（2）胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受到了原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響，為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)，需要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置．
（3）胡蘿卜素的紙層析標準結(jié)果示意圖，圖中A、B、C、D四點中，屬于標準樣品的樣點是AD．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列敘述正確的是（　�。�
A．提取綠葉中色素的原理是利用四種色素在層析液中的溶解度不同
B．在提取胡蘿卜素時，可選用乙醇或石油醚作為萃取劑
C．對提取的胡蘿卜素樣品進行鑒定與綠葉中色素的分離所用紙層析的目的不同
D．將點好樣的濾紙卷成筒狀，邊緣相互接觸，放入層析液中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關于“測定亞硝酸鹽含量”實驗操作的敘述中，正確的是（　　）
A．泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為4：1
B．在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應形成玫瑰紅色染料
C．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液
D．泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖表示某生物的基因組成，其中的等位基因是（　�。�
A．a與aB．D與DC．B與bD．C與C

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．與DNA中磷酸二酯鍵形成或斷裂有關的酶有（　�。�
①解旋酶  ②限制酶  ③DNA連接酶  ④DNA聚合酶  ⑤RNA聚合酶．
A．②③④B．②③④⑤C．①②③⑤D．①④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖甲、乙表示水稻的兩個品種，抗旱型（A）對旱敏型（a）為顯性、少顆粒（B）對多顆粒（b）為顯性，這兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上，①～⑦表示培育水稻新品種的過程．請回答下列相關問題：

（1）①→②過程的育種方式屬于雜交育種，該種育種方法需要從F2代開始進行篩選．⑦過程需要用秋水仙素（填試劑名稱）處理萌發(fā)的種子或幼苗，該育種方法的原理是染色體數(shù)目變異．
（2）③過程采用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)獲得Ab個體．①→⑦過程培育的水稻植株屬于四倍體．
（3）純合的旱敏型多顆粒植株與純合的抗旱型少顆粒植株雜交，F(xiàn)1自交，篩選，不斷種植和觀察，直到選出能穩(wěn)定遺傳的抗旱型多顆粒新品種，F(xiàn)2抗旱型多顆粒植株中能穩(wěn)定遺傳的個體占$\frac{1}{3}$．若拔掉F2中所有的旱敏型植株后，剩余植株自交；從理論上講，F(xiàn)3中旱敏型植株的比例是$\frac{1}{6}$．

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