15．尿素是一種高濃度氮肥且長(zhǎng)期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細(xì)菌分解為氨后才能被植物吸收利用．分解尿索的細(xì)菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同學(xué)要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下：
KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂
1.4 g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g
（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌？不能（能/不能），原因是培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）要統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)目就能大約推測(cè)出樣品中活菌數(shù)．
（3）初步分離脲酶通常用凝膠色譜法法，如圖，試管中收集到的液體最先出現(xiàn)的是相對(duì)分子量較大的蛋白質(zhì)鑒定分離出的脲酶純化程度，一般采用電泳法．
（4）該同學(xué)設(shè)想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素”，尿素肥效一定更高．為了提高“加酶尿素”中脲酶的利用率，應(yīng)當(dāng)采用固定化酶技術(shù)．

分析 尿素分解菌體內(nèi)的脲酶能夠?qū)⑼寥乐械哪蛩胤纸鉃榘辈拍鼙恢参镂绽�，尿素分解菌屬于�?xì)菌，篩選尿素分解菌需要使用以尿素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．微生物篩選與培養(yǎng)的關(guān)鍵是無菌操作，常用的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法．

解答 解：（1）據(jù)題表分析，表中的配方不能篩選分離出尿素分解菌，原因是沒有使用選擇培養(yǎng)基，即培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物．
（2）稀釋涂布平板法接種常用來進(jìn)行微生物的計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)目可以推測(cè)出樣品中活菌數(shù)．
（3）脲酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以用凝膠色譜法進(jìn)行初步分離．凝膠色譜柱中大分子的蛋白質(zhì)先流出，對(duì)分離出的脲酶可以用電泳法純化．
（4）利用固定化酶技術(shù)，可以使脲酶反復(fù)使用，提高了酶的利用率．
故答案為：
（1）不能  培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）稀釋涂布平板  菌落數(shù)目
（3）凝膠色譜法     相對(duì)分子量較大的蛋白質(zhì)   電泳
（4）固定化酶

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查目的微生物的篩選與分離，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物篩選過程與分離的理解與運(yùn)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年湖南省岳陽市高三上第一次月考理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•汨羅市校級(jí)月考）下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（ ）

A．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生的[H]最終都被氧化而產(chǎn)生大量能量

B．馬鈴薯葉肉細(xì)胞和塊莖細(xì)胞均可發(fā)生細(xì)胞呼吸且細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體均可產(chǎn)生CO2

C．水稻要定期排水，否則水稻幼根細(xì)胞會(huì)因缺氧產(chǎn)生乳酸而腐爛

D．有氧呼吸、無氧呼吸均不能將葡萄糖中的化學(xué)能全部轉(zhuǎn)化到ATP中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列有關(guān)生物技術(shù)應(yīng)用的敘述中，正確的是（　�。�
A．培養(yǎng)自養(yǎng)微生物時(shí)，需要培養(yǎng)基提供碳源
B．探究加酶洗衣粉的最適溫度時(shí)，洗衣粉量是自變量
C．稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比實(shí)際數(shù)目低
D．制作泡菜密封壇口是為了促進(jìn)酵母菌增殖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中的主要細(xì)菌，若水中大腸桿菌超標(biāo)，說明水源可能被糞便污染．伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基可用于檢測(cè)水中大腸桿菌的數(shù)量．回答下列問題：
（1）伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基含有大腸桿菌生長(zhǎng)繁殖必須的碳源、氮源、水和無機(jī)鹽四類營養(yǎng)物質(zhì)，大腸桿菌的代謝產(chǎn)物會(huì)和伊紅、美藍(lán)發(fā)生反應(yīng)，使菌落呈現(xiàn)黑色．伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基屬于鑒別（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基．
（2）某水樣的大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)，需采用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)樣品中活菌數(shù)．當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌．一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，這樣統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)小于（填“大于”、“等于”或“小于”）活菌的實(shí)際數(shù)目．
（3）用大劑量紫外線照射大腸桿菌，獲得了變異菌株，這種變異來源于基因突變．利用平板劃線法對(duì)該變異菌株進(jìn)行純化，在第二次以及其后的劃線操作時(shí)，菌體來自上一次劃線的末端．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．

（1）胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是紙層析法．
（2）圖中②的名稱是色譜容器．①的作用是防止層析液揮發(fā)．
（3）⑤為樣品原點(diǎn)，對(duì)于⑤實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意點(diǎn)樣應(yīng)該快速細(xì)致并注意保持濾紙干燥．
（4）如果層析液沒及⑤會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素溶解在層析液中，使鑒定失�。�
（5）圖中⑦的名稱是其他色素和雜質(zhì)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．胡蘿卜素是一種常用的食用色素，在保護(hù)視力方面具有重要功效．從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取胡蘿卜素的流程圖如圖1，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時(shí)，所用培養(yǎng)基從用途上看屬于選擇培養(yǎng)基．在培養(yǎng)酵母菌R時(shí)，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可提供碳源和氮源等營養(yǎng)．為了使發(fā)酵菌種迅速繁殖，應(yīng)用液體培養(yǎng)基．發(fā)酵過程中應(yīng)采用無菌技術(shù)來防止外來雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進(jìn)行．
（2）如圖2甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請(qǐng)回答有關(guān)問題：在胡蘿卜素的提取過程中：石油醚是理想的萃取劑，因?yàn)樗哂校悍悬c(diǎn)高、充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶等優(yōu)點(diǎn)．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，干燥時(shí)應(yīng)控制好時(shí)間和溫度，以防止胡蘿卜素分解；萃取時(shí)一般不直接用酒精燈加熱而用水浴加熱，因?yàn)檩腿┮兹家妆谳腿∫簼饪s前需要進(jìn)行過濾．
（4）圖乙是胡蘿卜素鑒定結(jié)果示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：實(shí)驗(yàn)組是B、C，對(duì)照組是A、D．實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是萃取樣品中含有β-胡蘿卜素，用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素時(shí)需用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為對(duì)照．B、C上面兩個(gè)色素點(diǎn)表示的含義是萃取樣品中還含有其他色素．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．根據(jù)相關(guān)知識(shí)，回答以下問題：
（l）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí)，通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和干燥，以提高萃取效率：水蒸氣蒸餾法不適合（填“適合”或“不適合”）胡蘿卜素的提取，原因是水氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性物質(zhì)，而胡蘿卜素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出；鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通常可采用紙層析法，并以標(biāo)準(zhǔn)的胡蘿卜素樣品作為對(duì)照．
（2）天然香料的主要來源是動(dòng)物和植物、植物芳香油的組成復(fù)雜，主要包括萜類化合物及其衍生物，根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾、水氣蒸餾．

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4．胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，下圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，相關(guān)說法正確的是（　�。�
A．圖中干燥處理時(shí)的溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)越利于胡蘿卜素提取
B．圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機(jī)溶劑具有較低的沸點(diǎn)
C．圖中乙過程表示濃縮，濃縮之前進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物
D．只能從植物中提取天然β胡蘿卜素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．霧霾天氣不但能影響人們出行，而且空氣中的細(xì)菌、過敏原和有害物質(zhì)使很多人生病．請(qǐng)結(jié)合圖示，回答下列問題：

（1）患者中很多是12歲以下的兒童，癥狀多為胸痛、咳嗽，嚴(yán)重的還會(huì)有發(fā)熱癥狀，這是因?yàn)閮和粑鲤つさ倪^濾能力有限，導(dǎo)致病原體突破了人體的第一道防線；除了這種免疫反應(yīng)，人體還可以通過上圖所示的特異性免疫反應(yīng)清除病原體．
（2）造血干細(xì)胞在胸腺和骨髓內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)閍、b、c等細(xì)胞的過程稱為細(xì)胞分化；這些細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能不同的根本原因是mRNA（物質(zhì)）具有多樣性．
（3）當(dāng)機(jī)體已對(duì)某一抗原物質(zhì)產(chǎn)生免疫反應(yīng)后，在再次接受到相同的抗原后，所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂現(xiàn)象被稱為過敏反應(yīng)．
（4）下列關(guān)于人體免疫的說法，正確的是B
A．免疫缺陷病患者失去了特異性免疫和非特異性免疫功能
B．切除胸腺的個(gè)體細(xì)胞免疫會(huì)完全喪失，體液免疫會(huì)減弱
C．記憶細(xì)胞能快速識(shí)別抗原，所以其產(chǎn)生抗體更快、更多
D．效應(yīng)T細(xì)胞能吞噬、消滅靶細(xì)胞裂解后釋放的病原體
（5）切除了胸腺的小鼠常被作為研究器官移植時(shí)的受體，原因是缺少圖示中的a（字母），減少了免疫排斥反應(yīng)．

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