A. | 腐乳制作所需要的適宜溫度是35℃ | |
B. | 果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸增大 | |
C. | 使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 | |
D. | 使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA |
分析 果酒使用的菌種分別為酵母菌,屬于真菌,條件適宜溫度為18~25℃,無氧.
果醋制作菌種是醋酸菌,屬于原核細胞,適宜溫度為30~35℃,需要持續(xù)通入氧氣.
腐乳制備的菌種是毛霉,適宜溫度為15~18℃,一定濕度.
解答 解:A、果酒需要的溫度在18-25℃,果醋制備的溫度是30-35℃,腐乳制作需要的適宜溫度是15-18℃,A錯誤;
B、果酒發(fā)酵過程中,葡萄糖分解變成酒精,因此發(fā)酵液密度會逐漸減小,B錯誤;
C、使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌和毛霉,C錯誤;
D、果酒、果醋和腐乳制作所使用的菌種分別是酵母菌(單細胞真菌)、醋酸桿菌(屬于需氧型細菌)和毛霉(多細胞真菌),它們均有細胞結(jié)構(gòu),都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA,D正確.
故選:D.
點評 本題考查果酒、果醋和腐乳制作的相關(guān)知識,意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力,運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力.
科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 物種多樣性 | B. | 基因多樣性 | ||
C. | 生態(tài)系統(tǒng)多樣性 | D. | 生存環(huán)境的多樣性 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 甲、乙、丙細胞不可能來自該生物的同一器官 | |
B. | 正在發(fā)生一對等位基因分離的是丙細胞 | |
C. | 丙細胞可能是甲細胞經(jīng)過分裂后產(chǎn)生的子細胞 | |
D. | 甲、乙、丙三個細胞中均含有同源染色體 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 個體數(shù)量越小的種群越容易發(fā)生遺傳漂變 | |
B. | 不同基因型的個體對環(huán)境的適應(yīng)性是不同的 | |
C. | 漸進的物種形成是目前唯一的物種形成方式 | |
D. | 自然選擇使得基因突變朝著個體有利于適應(yīng)環(huán)境的方向進行 |
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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年甘肅省高二下學(xué)期第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于線粒體的敘述,正確的是( )
A.線粒體外膜上的蛋白質(zhì)含量比內(nèi)膜的高
B.葡萄糖分解為丙酮酸的過程發(fā)生在線粒體基質(zhì)中
C.成人心肌細胞中的線粒體數(shù)量比腹肌細胞的多
D.哺乳動物精子中的線粒體聚集在其頭部和尾的基部
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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年甘肅省高二下學(xué)期第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
為達到實驗?zāi)康,必須在堿性條件下進行的實驗是( )
A. 利用雙縮脲試劑檢測生物組織中的蛋白質(zhì)
B. 測定胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)的最適溫度
C. 利用重鉻酸鉀檢測酵母菌培養(yǎng)液中的酒精
D. 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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