【題目】蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的;卮鹣铝袉栴}:

(1)酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過程①和②是蘋果醋生產(chǎn)的第一階段,在酵母菌細(xì)胞的________中進(jìn)行,其產(chǎn)物乙醇與________試劑反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色,這一反應(yīng)可用于乙醇的檢驗(yàn);過程③在酵母菌細(xì)胞的________中進(jìn)行。與無氧條件相比,在有氧條件下,酵母菌的增殖速度________。

(2)第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產(chǎn)生的乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程,根據(jù)醋酸桿菌的呼吸作用類型,該過程需要在________條件下才能完成。

(3)在生產(chǎn)過程中,第一階段和第二階段的發(fā)酵溫度不同,第一階段的溫度________(填“低于”或“高于”)第二階段的。

(4)醋酸桿菌屬于____核生物,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)中_____(填“含有”或“不含有”)線粒體。

答案

(1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 重鉻酸鉀 線粒體

(2)有氧

(3)低于

(4)原 不含有

解析

(1)圖中過程①和②是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生乙醇的過程,無氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。乙醇可用酸性重鉻酸鉀試劑檢測(cè),顏色由橙色變?yōu)榛揖G色。過程③為有氧呼吸的第二和第三階段,場(chǎng)所為線粒體。在有氧條件下酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生更多的能量供酵母菌繁殖利用,故有氧條件下酵母菌的繁殖速度更快。

(2)醋酸桿菌是好氧型細(xì)菌,因此,在醋酸桿菌作用下,將乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^程需要在有氧條件下才能完成。

(3)在生產(chǎn)過程中,第一階段酵母菌產(chǎn)生乙醇的適宜溫度為18~25℃,第二階段醋酸桿菌產(chǎn)生醋酸的適宜溫度為30~35℃,第一階段的溫度低于第二階段的。

(4)醋酸桿菌屬于原核生物,原核細(xì)胞中的細(xì)胞器只有核糖體一種,不含線粒體。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】被子植物每個(gè)胚珠中參與雙受精的細(xì)胞包括

A. 2個(gè)精子、1個(gè)卵細(xì)胞、2個(gè)極核

B. 1個(gè)精子、1個(gè)卵細(xì)胞、1個(gè)極核

C. 2個(gè)精子、2個(gè)卵細(xì)胞

D. 2個(gè)精子、1個(gè)卵細(xì)胞、1個(gè)極核

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【題目】下列關(guān)于細(xì)胞的敘述中正確的是

A核仁是與核糖體形成有關(guān)的細(xì)胞器

B細(xì)胞膜上傳遞信息的受體是載體蛋白

C哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成淀粉,也可以合成糖原

DATP水解釋放的能量可以用于細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)

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【題目】如圖所示裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn),下列有關(guān)敘述不正確的是

A.兩種裝置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作

B.利用裝置甲制作果酒時(shí),瓶中的果汁不能裝滿

C.用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在30左右,制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)降溫

D.裝置乙的排氣口通過一個(gè)長而彎曲的膠管,可防止空氣中微生物的污染

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】將下列細(xì)胞或細(xì)胞器置于蒸餾水中,不會(huì)破裂的是(

A.紅細(xì)胞B.高爾基體

C.線粒體D.洋蔥表皮細(xì)胞

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【題目】下圖為孟德爾的豌豆雜交示意圖,請(qǐng)據(jù)圖分析。

(1)寫出有關(guān)操作步驟的名稱:①__________;②__________;③___________。

(2)豌豆紅花(R)對(duì)白花(r)為顯性,把標(biāo)號(hào)④雜種種子作為親本種下,F(xiàn)1的基因型為_______,其比例為___________,表現(xiàn)型為__________,其比例為___________。

(3)孟德爾通過豌豆一對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn),揭示出了__________________定律。

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【題目】某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料(見右框),對(duì)資料中的信息理解錯(cuò)誤的是

A.這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬

B.在60以上的水中,蛋白酶會(huì)失去活性

C.該洗衣粉不適合洗滌絲綢面料衣物

D.這種洗衣粉對(duì)衣服上油漬也能較易清除

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果,將一種無酶洗衣粉分成3等份,進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶,丙組不加酶,在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬,其他實(shí)驗(yàn)條件均相同,下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問題。

(1)提高洗衣粉去污能力的方法有________。甲組在洗衣粉中加入了________。乙組在洗衣粉中加入了________。

(2)甲、乙組洗滌效果的差異,說明酶的作用具有_________________。

(3)如果甲、乙和丙3組均在水溫為80時(shí)洗滌同一種污漬,請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由__________ 。

(4)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學(xué)物質(zhì)包裹的,遇水后包裹層很快溶解,釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用。請(qǐng)說明這是否運(yùn)用了酶的固定化技術(shù)及其理由 。

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【題目】小麥植株進(jìn)行光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25 ℃和30 ℃。下圖甲為小麥葉肉細(xì)胞中的部分代謝示意圖;圖乙是在CO2濃度一定、環(huán)境溫度為25 ℃、不同光照強(qiáng)度條件下測(cè)得的小麥葉片的光合作用強(qiáng)度。請(qǐng)據(jù)圖分析回答問題。

(1)當(dāng)圖甲中細(xì)胞有d過程發(fā)生而沒有e過程發(fā)生時(shí),該細(xì)胞處于的生理狀態(tài)是光合作用強(qiáng)度__________呼吸作用強(qiáng)度。若是d過程也不發(fā)生,則此時(shí)該細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的生理過程是(用化學(xué)反應(yīng)式表示)_______________。

(2)在圖乙中B點(diǎn)時(shí),葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有_________ 、 __________________。C點(diǎn)時(shí),該植物的總光合速率為_______mg/(dm2·葉·h)。C點(diǎn)以后限制光合作用強(qiáng)度繼續(xù)上升的環(huán)境因素是___________。

(3)適當(dāng)提高CO2濃度時(shí),C點(diǎn)將_____(填“上移”“下移”或“不動(dòng)”);當(dāng)植物缺鎂時(shí),B點(diǎn)將_______(填“左移”或“右移”)。

(4)某同學(xué)以綠色植物葉片為材料,探究環(huán)境條件對(duì)細(xì)胞呼吸速率的影響,他提出一個(gè)探究的課題:探究溫度對(duì)細(xì)胞呼吸速率的影響。需要特別注意的是,該實(shí)驗(yàn)需要在_________條件下進(jìn)行。

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