下列是延緩衰老的一些飲食習(xí)慣。其中不合理的是( 。
A.多吃脂肪含量高的食物,以保證熱量的供給
B.多吃水果和蔬菜,特別是黃色和綠色蔬菜以及柑橘類水果
C.多吃各類食物,不過量攝入蛋白質(zhì)
D.多吃含鈣食品
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科目:高中生物 來源: 題型:閱讀理解
閱讀下列材料,回答問題:
材料1:蘋果的鮮食風(fēng)味與其果肉細(xì)胞中的酚類物質(zhì)種類與數(shù)量息息相關(guān),果肉細(xì)胞中還有一些促使這些酚類物質(zhì)氧化的酚氧化酶,若組織細(xì)胞受損或衰老,結(jié)構(gòu)解體時(shí),酚氧化酶有機(jī)會(huì)與酚類物質(zhì)接觸而使物質(zhì)氧化成棕褐色。
材料2:茶葉細(xì)胞中也存在眾多種類的酚類物質(zhì)與酚氧化酶。茶葉制作工藝中,有手工或機(jī)械揉搓、熱鍋高溫炒制、曬干、炒干等方法。
(1)據(jù)材料1,我們可以推測,正常水果不會(huì)變成褐色,是由于細(xì)胞內(nèi)具有 的緣故,這也表明細(xì)胞的這種結(jié)構(gòu)具有 的功能特性。
(2)家庭中為了延緩切開的蘋果變?yōu)楹稚臅r(shí)間,可以如何處理? ,試說明原因 。
(3)細(xì)胞含有酚氧化酶,人們利用酚氧化酶活性可加工制作各種茶。請?jiān)嚮卮鸺t茶制取過程中必須有 關(guān)鍵過程(提示:紅茶顏色為褐色)。這一過程的目的是 。
(4)試回答綠茶制取過程中必須有 關(guān)鍵過程(提示:綠茶顏色為綠色)。這一過程的目的是 。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 來源:2010年安徽省百校論壇高三上學(xué)期第一次聯(lián)考生物試題 題型:綜合題
(10分)閱讀下列材料,回答問題:
材料1:蘋果的鮮食風(fēng)味與其果肉細(xì)胞中的酚類物質(zhì)種類與數(shù)量息息相關(guān),果肉細(xì)胞中還有一些促使這些酚類物質(zhì)氧化的酚氧化酶,若組織細(xì)胞受損或衰老,結(jié)構(gòu)解體時(shí),酚氧化酶有機(jī)會(huì)與酚類物質(zhì)接觸而使物質(zhì)氧化成棕褐色。
材料2:茶葉細(xì)胞中也存在眾多種類的酚類物質(zhì)與酚氧化酶。茶葉制作工藝中,有手工或機(jī)械揉搓、熱鍋高溫炒制、曬干、炒干等方法。
(1)據(jù)材料1,我們可以推測,正常水果不會(huì)變成褐色,是由于細(xì)胞內(nèi)具有 的緣故,這也表明細(xì)胞的這種結(jié)構(gòu)具有 的功能特性。
(2)家庭中為了延緩切開的蘋果變?yōu)楹稚臅r(shí)間,可以如何處理? ,試說明原因 。
(3)細(xì)胞含有酚氧化酶,人們利用酚氧化酶活性可加工制作各種茶。請?jiān)嚮卮鸺t茶制取過程中必須有 關(guān)鍵過程(提示:紅茶顏色為褐色)。這一過程的目的是 。
(4)試回答綠茶制取過程中必須有 關(guān)鍵過程(提示:綠茶顏色為綠色)。這一過程的目的是 。
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科目:高中生物 來源:2010年安徽省百校論壇高三上學(xué)期第一次聯(lián)考生物試題 題型:綜合題
(10分)閱讀下列材料,回答問題:
材料1:蘋果的鮮食風(fēng)味與其果肉細(xì)胞中的酚類物質(zhì)種類與數(shù)量息息相關(guān),果肉細(xì)胞中還有一些促使這些酚類物質(zhì)氧化的酚氧化酶,若組織細(xì)胞受損或衰老,結(jié)構(gòu)解體時(shí),酚氧化酶有機(jī)會(huì)與酚類物質(zhì)接觸而使物質(zhì)氧化成棕褐色。
材料2:茶葉細(xì)胞中也存在眾多種類的酚類物質(zhì)與酚氧化酶。茶葉制作工藝中,有手工或機(jī)械揉搓、熱鍋高溫炒制、曬干、炒干等方法。
(1)據(jù)材料1,我們可以推測,正常水果不會(huì)變成褐色,是由于細(xì)胞內(nèi)具有 的緣故,這也表明細(xì)胞的這種結(jié)構(gòu)具有 的功能特性。
(2)家庭中為了延緩切開的蘋果變?yōu)楹稚臅r(shí)間,可以如何處理? ,試說明原因 。
(3)細(xì)胞含有酚氧化酶,人們利用酚氧化酶活性可加工制作各種茶。請?jiān)嚮卮鸺t茶制取過程中必須有 關(guān)鍵過程(提示:紅茶顏色為褐色)。這一過程的目的是 。
(4)試回答綠茶制取過程中必須有 關(guān)鍵過程(提示:綠茶顏色為綠色)。這一過程的目的是 。
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下列是延緩衰老的一些飲食習(xí)慣。其中不合理的是( 。?
A.多吃脂肪含量高的食物?
B.多吃水果和蔬菜,特別是黃色和綠色蔬菜以及柑橘類水果?
C.多吃各類食物,不過量攝入蛋白質(zhì)?
D.多吃含鈣食品?
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