Question

【題目】如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號）及部分肽鏈放大圖（圖2）

（1）該化合物名稱稱肽．含有個肽鍵．
（2）圖2中③的名稱是 ． 圖2中表示R基的是
（3）該多肽至少含有個氨基和個羧基．

Answer 1

【答案】
（1）124；123
（2）肽鍵；②④⑥⑧
（3）2；3
【解析】解：（1）由以上分析知，題圖中的肽鏈是由124個氨基酸形成的124肽，其含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=124﹣1=123個．（2）圖2中③的結(jié)構(gòu)式是﹣CO﹣NH﹣，是由一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水后形成的肽鍵；圖二中的②④⑥⑧表示R基．（3）圖2為圖1部分肽鏈的放大圖，圖2中的R基②④⑥⑧中，只有②中含有氨基（1個）、只有⑥和⑧中含有羧基（各1個），所以該多肽中至少含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+圖2中的R基中含有的氨基數(shù)=1+1=2個、至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+圖2中的R基中含有的羧基數(shù)=1+（1+1）=3個．
【考點精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．