下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，錯誤的是（　�。�
A、使用的菌種都能在有氧條件下生存
B、在制作果醋的過程中要始終保持氧氣供應(yīng)
C、用帶蓋的瓶子制作果酒和果醋時，需要定期打開蓋子排氣
D、果酒果醋的工業(yè)化生產(chǎn)與家庭制作不同，還需沉淀、過濾、滅菌等步驟
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：果酒制作使用的菌種是酵母菌，在有氧和無氧條件下都能生存；果醋制作的菌種是醋酸菌，是好氧菌，在有氧條件下生存，所以在制作果醋的過程中要始終保持氧氣供應(yīng)．用帶蓋的瓶子制作果酒時，需要定期打開蓋子排氣；醋酸菌是好氧菌，在果醋制作時不需使用帶蓋子的瓶子，也不需定期排氣．果酒果醋的工業(yè)化生需沉淀、過濾、滅菌等步驟．
解答： 解：A、果酒制作使用的菌種是酵母菌，在有氧和無氧條件下都能生存；果醋制作的菌種是醋酸菌，是好氧菌，在有氧條件下生存，故A正確；
B、醋酸菌是好氧菌，因此在制作果醋的過程中要始終保持氧氣供應(yīng)，故B正確；
C、用帶蓋的瓶子制作果酒時，需要定期打開蓋子排氣，但醋酸菌是好氧菌，在果醋制作時不需帶蓋子的瓶子，也不需定期排氣，故C錯誤；
D、果酒果醋的工業(yè)化生需沉淀、過濾、滅菌等步驟，故D正確．
故選：C．
點評：本題考查果酒和果醋的制作，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，對生物學問題作出準確判斷和得出正確結(jié)論的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物工程的敘述，正確的是（　�。�
A、試管牛和克隆牛都屬于無性生殖
B、蛋白質(zhì)工程是直接對蛋白質(zhì)分子進行的改造
C、生態(tài)工程能提高各營養(yǎng)級間的能量傳遞效率
D、胚胎分割獲得的胚胎數(shù)量過多會降低胚胎存活率

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為某噬菌體內(nèi)的某基因結(jié)構(gòu)圖（15N標記），該基因由2500個堿基對組成，其中A占全部堿基的20%．用這個噬菌體侵染未標記的大腸桿菌，共釋放80個子代噬菌體．下列敘述正確的是（　�。�
A、該噬菌體的基因由C、H、O、N、P等元素組成，在80個子代菌體中，含15N的噬菌體占
1
80
B、該基因的堿基數(shù)（C+G）：（A+T）=2：3，產(chǎn)生80個子代噬菌體至少需要79000個游離的腺嘌呤脫氧核苷酸
C、DNA解旋酶作用于②所示部位．DNA聚合酶作用于①所示部位
D、若該基因的一個堿基對發(fā)生改變，則其控制的性狀隨即發(fā)生改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列與細胞癌變的相關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A、臨床上常根據(jù)組織切片中細胞形態(tài)的變化來判斷細胞是否發(fā)生了癌變
B、正常基因突變?yōu)樵┗蚝�，�?dǎo)致正常細胞變成癌細胞
C、細胞癌變與細胞的衰老、凋亡都是基因編程性表達的結(jié)果
D、“癌癥村”的產(chǎn)生主要是由人們不健康的生活方式引起的

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科目：高中生物 來源： 題型：

人不小心碰到滾燙的開水壺時，手會縮回．關(guān)于該反射的敘述，正確的是（　�。�
A、刺激以電信號的形式在整個反射弧中進行傳導(dǎo)
B、突觸后膜上會發(fā)生“電信號一化學信號一電信號”的轉(zhuǎn)變過程
C、神經(jīng)沖動在神經(jīng)纖維上單向傳導(dǎo)，在突觸處雙向傳遞
D、反射活動中需要神經(jīng)遞質(zhì)參與興奮的傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：

人類對遺傳物質(zhì)本質(zhì)的探索經(jīng)歷了漫長的過程，下列有關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A、孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳因子并證實了其傳遞規(guī)律和化學本質(zhì)
B、噬菌體侵染細菌實驗比肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實驗更有說服力
C、“32P、35S標記的噬菌體分別侵染細菌”的實驗說明DNA是真正的遺傳物質(zhì)
D、煙草花葉病毒感染煙草實驗說明該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲、乙、丙、丁分別表示真核細胞與水有關(guān)的生理過程，請據(jù)圖回答：

（1）甲圖中不屬于原生質(zhì)層的是：
 
（填數(shù)字標號）；用同位素標記的尿苷（尿嘧啶和核糖的結(jié)合物）培養(yǎng)甲圖中的細胞，不久在細胞中發(fā)現(xiàn)被標記的細胞結(jié)構(gòu)除核糖體外還有：
 
（填數(shù)字標號）
（2）乙過程發(fā)生的能量轉(zhuǎn)換是
 
，丁圖生命活動的場所在
 
中，能進行丁圖生命活動的細胞同時具有的特點是
 
 （填入編號）．
①不增殖          ②能繼續(xù)增殖        ③細胞核DNA只轉(zhuǎn)錄不復(fù)制
④出現(xiàn)染色體結(jié)構(gòu)      ⑤有mRNA經(jīng)核孔進入細胞質(zhì)中
（3）丙圖中的化學反應(yīng)稱為
 
，破壞細胞核中的
 
（結(jié)構(gòu)）會影響該過程的發(fā)生．
（4）破壞動物細胞膜最常用、最簡便的方法是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

福壽螺原產(chǎn)于南美洲，1981年由巴西引入廣東進行人工養(yǎng)殖，后來由于某些原因福壽螺在野外迅速蔓延，對農(nóng)作物危害極大．
（1）福壽螺喜食農(nóng)作物幼苗，屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的
 
．福壽螺在廣東能成為外來入侵物種的主要原因是
 
．
（2）中華鱉可捕食成年福壽螺，一些福壽螺危害嚴重的地區(qū)嘗試利用中華鱉防治福壽螺，實驗結(jié)果如圖所示．調(diào)查福壽螺的種群密度一般應(yīng)采用
 
法．從種群數(shù)量特征上分析，放養(yǎng)中華鱉后的8～9月份福壽螺種群密度很低的主要原因是
 
．若中華鱉只以福壽螺為食，則幼鱉從200克增加到2000克，理論上至少可以消耗福壽螺
 
克．
（3）利用中華鱉防治福壽螺，這主要體現(xiàn)了生物多樣性的
 
價值，同時還可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的
 
關(guān)系，使人們從中獲益更多．這樣一來，既能保護環(huán)境，又能增加當?shù)剞r(nóng)民的收入，充分體現(xiàn)了生態(tài)工程中的
 
原則．

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科目：高中生物 來源： 題型：

對下面三圖相關(guān)分析不正確的是（　　）
A、若朱鹮的食物
1
3
是小魚，
2
3
是泥鰍，則朱鹮要增加1.5 kg體重（干重），則至少消耗水草37.5kg（干重）
B、圖2中的①②代表糖進入細胞后的兩條去路，若A物質(zhì)不能沿相反的向進行則圖中的細胞最可能是肌細胞
C、某人患鐮刀型細胞貧血癥，則形態(tài)發(fā)生變化的圖2中的紅細胞，此病主要影響人體有氧呼吸的第二、三階段
D、若細胞I為效應(yīng)T細胞，則細胞Ⅱ為病原體，物質(zhì)E為抗體，物質(zhì)F為抗原

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