Question

下表所示為對酶有關(guān)特性的研究．實驗現(xiàn)象中，“+”表示有氣泡產(chǎn)生，“-”表示無氣泡產(chǎn)生，“+”的數(shù)量還表示反應(yīng)的快慢．

（1）在對照實驗中，一般要設(shè)置對照組和實驗組．1號試管是

 

．2號試管和3號試管是

 

．
（2）在2號試管和3號試管這組對比實驗中，自變量是

 

．因變量是

 

．說出一種無關(guān)變量．

 

（3）本實驗的主要目的是

 

．
（4）將新鮮豬肝制成勻漿的主要目的是

 

．
（5）設(shè)置4號試管的目的是

 

．

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：（1）一般來說，不施加任何處理的自然狀態(tài)下的是對照組，施加變量處理的是實驗組．
（2）2號試管和3號試管這組對比實驗中，自變量是3.5%FeCl₃和新鮮豬肝勻漿，因變量是H₂O₂的分解速度（或氣泡產(chǎn)生量），無關(guān)變量是對實驗結(jié)果有影響但是不是我們所要研究的量，比如 H₂O₂的濃度．
（3）酶和無機(jī)催化劑對比就是要驗證酶的高效性．
（4）將新鮮豬肝制成勻漿的主要目的是增大酶與反應(yīng)物的接觸面積，加快反應(yīng)速度．
（5）4號試管與2號試管對照，說明過氧化氫酶作為生物催化劑，其高效性是有條件的．

解答： 解：（1）在對照實驗中，一般要設(shè)置對照組和實驗組．1號試管是對照組，2號試管和3號試管是實驗組．
（2）在2號試管和3號試管這組對比實驗中，自變量是3.5%FeCl₃和新鮮豬肝勻漿，因變量是H₂O₂的分解速度，無關(guān)變量可以是試管的潔凈程度、H₂O₂的濃度
（3）酶和無機(jī)催化劑對比就是要驗證酶的高效性
（4）將新鮮豬肝制成勻漿的主要目的是使酶從細(xì)胞中釋放出來，增大酶與反應(yīng)物的接觸面積，加快反應(yīng)速度．
（5）設(shè)置4號試管的目的是與2號試管對照，說明過氧化氫酶作為生物催化劑，其高效性是有條件的．
故答案為：
（1）對照組     實驗組
（2）3.5%FeCl₃和新鮮豬肝勻漿    H₂O₂的分解速度（或氣泡產(chǎn)生量）        試管的潔凈程度（答案合理即可）
（3）證明酶的高效性
（4）使酶從細(xì)胞中釋放出來，增大酶與反應(yīng)物的接觸面積，加快反應(yīng)速度
（5）與2號試管對照，說明過氧化氫酶作為生物催化劑，其高效性是有條件的

點評：本題考查了酶的特性，此類試題，要求學(xué)生熟練掌握課本中的基礎(chǔ)實驗，保持實驗?zāi)康�、原理、操作步驟等．