16．下列關(guān)于生物大分子的敘述正確的是（　�。�
A．糖原，脂肪，蛋白質(zhì)和核糖都是生物體內(nèi)的生物大分子
B．M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，由N條環(huán)狀肽鏈構(gòu)成，完全水解共需M-N個(gè)水分子
C．在小麥細(xì)胞中AGCT四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多6種
D．細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別．
3、細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA和RNA兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，脫氧核苷酸和核糖核苷酸在組成上的差異有：①五碳糖不同，脫氧核苷酸中的中的五碳糖是脫氧核糖，核糖核苷酸中的五碳糖是核糖；②堿基不完全相同，脫氧核苷酸中的堿基是A、T、G、C，核糖核苷酸中的堿基是A、U、G、C．

解答 解：A、糖原和蛋白質(zhì)都是生物體內(nèi)的生物大分子，脂肪和核糖（單糖中的一種）不屬生物大分子，A錯(cuò)誤；
B、M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，由N條環(huán)狀肽鏈構(gòu)成，其含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)=M個(gè)，完全水解共需M個(gè)水分子，B錯(cuò)誤；
C、小麥細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中A、G、C三種堿基參與構(gòu)成的核苷酸各有2種，T參與構(gòu)成的核苷酸有1種，所以由A、G、C、T四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有2×3+1=7種，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)共同決定，因此細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì)，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查組成細(xì)胞的元素和化合物的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)、核酸的種類(lèi)和組成，明確氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年浙江省溫州市十校聯(lián)合體高二上學(xué)期期末生物試卷 （解析版） 題型：選擇題

圖是酵母菌細(xì)胞呼吸類(lèi)型研究的探究裝置圖（不考慮物理膨脹），用下圖兩裝置進(jìn)行2小時(shí)的實(shí)驗(yàn)，下面對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析正確的是（ ）

A．裝置1液滴左移距離和裝置2中液滴右移距離相等時(shí)，說(shuō)明酵母菌需氧呼吸和厭氧呼吸消耗的葡萄糖相等

B．裝置1中液滴向左移動(dòng)的距離僅代表2小時(shí)需氧呼吸的強(qiáng)度，與厭氧呼吸無(wú)關(guān)

C．若裝置1中液滴不移動(dòng)，則說(shuō)明酵母菌失活了

D．若裝置2中液滴不移動(dòng)，則說(shuō)明裝置2內(nèi)的氣體成分及比例未發(fā)生改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列與細(xì)胞有關(guān)的敘述，正確的是（　�。�
A．酵母菌、細(xì)菌均有復(fù)雜的生物膜系統(tǒng)
B．發(fā)菜進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是葉綠體
C．真核細(xì)胞的核糖體的形成與核仁有關(guān)
D．衰老細(xì)胞的細(xì)胞核體積變小，染色加深，染色質(zhì)收縮

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及操作的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．可用斐林試劑檢測(cè)雪梨汁中的果糖和葡萄糖等還原性糖
B．低溫誘導(dǎo)染色體加倍時(shí)，先要制作臨時(shí)裝片，再置于4℃低溫下誘導(dǎo)
C．探究酵母菌種群數(shù)量變化實(shí)驗(yàn)中，從試管中吸出培養(yǎng)液之前應(yīng)震蕩試管
D．觀察人體口腔上皮細(xì)胞中的線粒體時(shí)，需要健那綠對(duì)其進(jìn)行染色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．人的紅細(xì)胞在呼吸作用過(guò)程中，消耗葡萄糖，產(chǎn)物是CO2、H2O和 ATP
B．藍(lán)藻細(xì)胞有絲分裂前后，染色體數(shù)目一般不發(fā)生改變
C．細(xì)胞核是遺傳和代謝的控制中心，但必須通過(guò)細(xì)胞質(zhì)才能實(shí)現(xiàn)
D．噬菌體能利用自身的核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成自身的蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．如圖表示鱷梨果實(shí)成熟時(shí)乙烯引起纖維素酶的形成．請(qǐng)?jiān)跈M線上填入恰當(dāng)內(nèi)容．
（1）乙烯誘導(dǎo)纖維素酶形成是通過(guò)直接調(diào)節(jié)基因表達(dá)的轉(zhuǎn)錄過(guò)程而實(shí)現(xiàn)的．
（2）①的基本組成單位是脫氧核苷酸．②進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)需要通過(guò)核孔（填“結(jié)構(gòu)”）．
（3）纖維素酶在核糖體中合成，隨后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工，最后又經(jīng)高爾基體加工和包裝．
（4）在①～⑤中，哪些參與了生物膜系統(tǒng)的構(gòu)成？④，⑤（填數(shù)字）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．1953年Watson和Crick構(gòu)建了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，其重要意義在于發(fā)現(xiàn)DNA如何儲(chǔ)存遺傳信息，為DNA復(fù)制機(jī)制的闡明了基礎(chǔ)
B．S型肺炎雙球菌菌株是人類(lèi)肺炎和小鼠敗血癥的病原體，而R型菌株卻無(wú)致病性，S型細(xì)菌與R型細(xì)菌致病的差異是細(xì)胞分化的結(jié)果
C．艾滋病病毒（HIV）浸染人體細(xì)胞后合成的RNA--DNA和雙鏈DNA分別需要逆轉(zhuǎn)錄酶、DNA聚合酶等多種酶
D．原核細(xì)胞內(nèi)，轉(zhuǎn)錄還未結(jié)束便啟動(dòng)遺傳信息的翻譯

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．腐乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但目前主要作為嗜好性的調(diào)味品食用，因其較高的鹽含量嚴(yán)重阻礙攝入量及功能性發(fā)揮．科研人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)研發(fā)含鹽量低，同時(shí)又保持產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)味的低鹽腐乳，過(guò)程如下：
①篩選分離菌種：將待篩選的菌種涂布到特定的選擇培養(yǎng)基上進(jìn)行分離，挑選菌種接種于酪蛋白培養(yǎng)基上篩選出蛋白酶活力高的毛霉菌株；②菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)：將毛霉接種在斜面培養(yǎng)基上，25℃培養(yǎng)2～3d 后制成孢子懸液，過(guò)濾后計(jì)數(shù)，加生理鹽水調(diào)節(jié)菌種濃度；③接種、培養(yǎng)、搓毛與裝瓶：將菌種噴灑在豆腐塊上，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，一段時(shí)間后取出，放置在陰涼處2～4h，然后將坯塊上互相依連的菌絲分開(kāi)，將每塊豆腐表面用手指輕輕揩抹一遍，裝入發(fā)酵瓶中；④腐乳品質(zhì)評(píng)定：通過(guò)氨基酸態(tài)氮含量和感官評(píng)價(jià)對(duì)腐乳品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)定．部分?jǐn)?shù)據(jù)如圖所示，請(qǐng)分析回答下列有關(guān)問(wèn)題：

（1）步驟①中，毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透明圈，在酪蛋白培養(yǎng)基中篩選到三個(gè)單菌落甲、乙、丙，其菌落直徑分別為3.2cm、2.8cm、2.9cm，其菌落與透明圈一起的直徑分別為3.7cm、3.5cm、3.3cm．應(yīng)選擇菌落乙作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌．
（2）步驟②中，調(diào)節(jié)菌種濃度所用生理鹽水應(yīng)該滅菌（滅菌冷卻）后再使用．
（3）步驟③中布滿(mǎn)毛霉的豆腐塊放在陰涼處2～4h稱(chēng)為晾花，晾花目的是增加酶的作用，并使霉味散發(fā)，每塊豆腐表面用手指輕輕揩抹一遍再裝瓶，這樣做的目的是有利于腐乳成形，防止腐乳塊之間黏連．
（4）腐乳行業(yè)規(guī)定腐乳總酸含量不能高于1.3g/100g，低鹽腐乳和普通腐乳均符合標(biāo)準(zhǔn)，但低鹽腐乳中的總酸含量總是要高一點(diǎn)，請(qǐng)分析其因低鹽腐乳含鹽量低，抑制細(xì)菌及酶活性的能力比普通腐乳要低．腐乳中氨基酸態(tài)氮的含量可代表蛋白質(zhì)的分解情況．據(jù)圖分析，腐乳的鹽含量為11%較為適宜，鹽含量不宜過(guò)低，原因不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．玉米是常見(jiàn)的遺傳實(shí)驗(yàn)材料．圖一為玉米的傳粉示意圖，圖二是不同的傳粉方式．

（1）圖一玉米的傳粉方式是異花傳粉（填“自花傳粉”、“異花傳粉”或“自花傳粉和異花傳粉”），若在傳粉時(shí)節(jié)正好遇上連續(xù)陰雨的天氣，為了提高產(chǎn)量，可以采用人工授粉（填“噴灑適宜濃度生長(zhǎng)素處理”或“人工授粉”）的方法．
（2）圖二是針對(duì)相對(duì)性狀非甜和甜的三種不同的雜交方式，能夠區(qū)分顯隱性的是C．
（3）玉米籽的一對(duì)相對(duì)性狀飽滿(mǎn)（A）對(duì)皺縮（a）是顯性，基因型Aa的玉米，因基因A所在染色體部分缺失導(dǎo)致含A的卵細(xì)胞只能與含a的精子結(jié)合成合子，則該玉米植株自交后代中基因a的頻率為$\frac{2}{3}$．
（4）玉米葉片葉綠素的合成受其7號(hào)染色體上一對(duì)等位基因（A、a）的控制，同時(shí)也受光照的影響．在玉米植株中，體細(xì)胞含2個(gè)A的植株葉片呈深綠色，含一個(gè)A的植株葉片呈淺綠色；體細(xì)胞沒(méi)有A的植株葉片呈黃色，會(huì)在幼苗期后死亡．
①現(xiàn)有一淺綠色突變體成熟植株甲，其體細(xì)胞（如圖三）中一條7號(hào)染色體的片段m發(fā)生缺失，記為q；另一條正常的7號(hào)染色體記為p．片段m缺失的花粉會(huì)失去受精活力，且胚囊中卵細(xì)胞若無(wú)A或a基因則不能完成受精作用．有人推測(cè)植株甲的A或a基因不會(huì)在片段m上，他的推測(cè)正確（填“正確”或“不正確”），原因是因A或a基因在m段，不可能出現(xiàn)淺綠色．
②為了進(jìn)一步穩(wěn)定上述植株甲的基因A、a在染色體p、q上的分布，現(xiàn)將植株甲進(jìn)行自交得到F1，待F1長(zhǎng)成成熟植株后，觀察并統(tǒng)計(jì)F1表現(xiàn)型及比例．
請(qǐng)預(yù)測(cè)結(jié)果并得出結(jié)論：
Ⅰ、若F1全為淺綠色植株，則植株甲中A位于q上，a位于p上．
Ⅱ、若F1深綠：淺綠=1：1，則植株甲體細(xì)胞中基因A位于p上，基因a位于q上．

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