茶樹的葉肉細(xì)胞內(nèi)含一種叫茶多酚的植物堿,可以在氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚使茶葉變紅.根據(jù)這一原理,人們制作出了綠茶、紅茶等品種的茶葉,請(qǐng)回答下列問題:
(1)茶多酚最可能存在于植物細(xì)胞的
 
(填細(xì)胞結(jié)構(gòu))
(2)醫(yī)學(xué)研究表明,茶葉中茶多酚能提高超氧化物岐化酶的活性,有利于機(jī)體對(duì)自由基脂質(zhì)氧化物的清除,故有較強(qiáng)的抗衰老作用.人的細(xì)胞在衰老過程中不會(huì)出現(xiàn)的變化是
 

A.細(xì)胞內(nèi)有些酶活性降低            B.細(xì)胞內(nèi)色素減少
C.細(xì)胞內(nèi)水分減少                 D.細(xì)胞內(nèi)呼吸速度減慢
(3)在制作綠茶工藝中,有一道工序是迅速將溫度提高到700C左右,目的是
 
,從而保持茶葉鮮綠的顏色.
(4)在制作紅茶時(shí),需將茶葉保持在300C-400C范圍內(nèi)發(fā)酵一段時(shí)間,其原理是
 
,從而使茶葉變?yōu)榧t褐色,即為紅茶.
考點(diǎn):酶活力測(cè)定的一般原理和方法
專題:
分析:1、植物葉肉細(xì)胞內(nèi)含有色素的細(xì)胞器主要有葉綠體和液泡,葉綠體重要含有與光合作用應(yīng)該的色素,其他的色素基本上都儲(chǔ)存在液泡中.
2、影響酶活性的因素主要有溫度和pH,作為茶葉主要靠改變溫度影響其中酶的活性.
解答: 解:(1)植物葉肉細(xì)胞內(nèi)含有色素的細(xì)胞器主要有葉綠體和液泡,葉綠體重要含有與光合作用應(yīng)該的色素,其他的色素基本上都儲(chǔ)存在液泡中.所以茶多酚最可能存在于植物細(xì)胞的液泡中.
(2)A、人的細(xì)胞在衰老過程中會(huì)出現(xiàn)有些酶活性降低,A正確;
B、人的細(xì)胞在衰老過程中會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)色素增加,B錯(cuò)誤;
C、人的細(xì)胞在衰老過程中會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)水分減少,C正確;
D、人的細(xì)胞在衰老過程中會(huì)出現(xiàn)呼吸速度減慢,D正確.
故選:B.
(3)影響酶活性的因素主要有溫度和pH,作為茶葉主要靠改變溫度影響其中酶的活性.在制作紅茶時(shí),需將茶葉保持在300C-400C范圍內(nèi)發(fā)酵一段時(shí)間,茶多酚氧化酶在此溫度下活性最高催化茶多酚的氧化使茶葉變?yōu)榧t褐色,即為紅茶.
故答案為:
(1)液泡   
(2)B    
(3)通過高溫使氧化酶失去活性  
(4)茶多酚氧化酶在此溫度下活性最高催化茶多酚的氧化
點(diǎn)評(píng):本題主要考查影響酶活性的因素,意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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為了減少某種昆蟲對(duì)農(nóng)作物的危害,人們引入了專門捕食這種昆蟲的蜘蛛.如圖表示對(duì)這兩個(gè)種群數(shù)量變化的調(diào)查結(jié)果,下列解釋正確的是(  )
A、在Ⅰ時(shí)期,若針對(duì)害蟲施以殺蟲劑,蜘蛛的數(shù)量將會(huì)增加得更快
B、在Ⅱ時(shí)期,害蟲數(shù)量減少的主要原因是食物不足
C、在Ⅲ時(shí)期,兩個(gè)種群之間仍然存在相互作用
D、隨著害蟲的進(jìn)一步減少,蜘蛛數(shù)量最終會(huì)減少到零

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科目:高中生物 來源: 題型:

以下生物實(shí)例中,能體現(xiàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的有( 。
①水分子通過細(xì)胞膜  ②變形蟲運(yùn)動(dòng)  ③胞吞作用和胞吐作用  ④精子和卵細(xì)胞融合成受精卵   ⑤胰島素的合成與分泌.
A、①②③④B、①②④⑤
C、②③④⑤D、①②③④⑤

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖為細(xì)胞內(nèi)某基因(15N標(biāo)記)結(jié)構(gòu)示意圖.下列說法錯(cuò)誤的是(  )
A、該基因由4種脫氧核苷酸構(gòu)成
B、限制酶作用于①部位,DNA聚合酶作用于②部位
C、該基因的特異性主要體現(xiàn)在(C+G)/(A+T)
D、該基因復(fù)制3次后(原料無標(biāo)記),含15N的脫氧核苷酸鏈占
1
8

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使作物最大限度地利用太陽光能以進(jìn)行光合作用是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高單位面積地產(chǎn)量,下列不能有效提高光能利用效率的是( 。
A、將玉米與大豆間行混合種植
B、補(bǔ)充氮元素確保枝葉繁茂
C、合理供水確保植株保持挺拔
D、陰雨天在溫室中施加于水

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容積為10mL的培養(yǎng)瓶中盛有5mL酵母菌培養(yǎng)液,向其中接種入少量酵母菌純種,然后將其置于適宜溫度等條件下培養(yǎng),每隔一天統(tǒng)計(jì)一次培養(yǎng)液中酵母菌的數(shù)量.經(jīng)過重復(fù)實(shí)驗(yàn),根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制成如圖.據(jù)圖分析,下列敘述不正確的是( 。
A、培養(yǎng)液中酵母菌呈“S”型增長與營養(yǎng)物質(zhì)濃度、空間大小、代謝物質(zhì)積累等因素有關(guān)
B、酵母菌個(gè)體數(shù)量達(dá)到200(個(gè))時(shí),酵母菌種群數(shù)量增長最快
C、在第4天至第6天中,酵母菌種群出生率與死亡率基本相等
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科目:高中生物 來源: 題型:

影響酶活性的因素有
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列物質(zhì)中,屬于植物激素的是( 。
A、NAA(萘乙酸)
B、2,4-D
C、乙烯利
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下列變化過程不屬于生長的是( 。
A、葉片變大B、向性運(yùn)動(dòng)
C、種子吸水膨脹D、種子萌發(fā)

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