影響酶活性的因素有
 
．
考點(diǎn)：酶的特性
專(zhuān)題：
分析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無(wú)機(jī)催化劑更顯著，因而催化效率更高．酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低；在過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高條件下酶會(huì)變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會(huì)失活．
解答： 解：酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，二者均受基因的控制，酶具有專(zhuān)一性、高效性和條件的溫和性，影響酶的活性因素有溫度、酸堿度和酶的抑制劑等．
故答案為：
溫度、酸堿度和酶的抑制劑等
點(diǎn)評(píng)：本題考查了酶的特性的相關(guān)內(nèi)容，考查了學(xué)生對(duì)酶特性的理解，試題難度一般，要求學(xué)生正確理解酶的特性影及響酶活性的因素．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列屬于物理致癌因子的是（　　）
A、病毒引起細(xì)胞癌變
B、紫外線引起皮膚癌
C、防腐劑引起消化道癌變
D、吸煙引起肺部癌變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某信使RNA的堿基中，尿嘧啶占20%，腺嘌呤占10%，則作為它的模板的DNA分子中胞嘧啶占（　�。�
A、15%B、30%
C、35%D、70%

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

茶樹(shù)的葉肉細(xì)胞內(nèi)含一種叫茶多酚的植物堿，可以在氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶葉變紅．根據(jù)這一原理，人們制作出了綠茶、紅茶等品種的茶葉，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）茶多酚最可能存在于植物細(xì)胞的
 
（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）
（2）醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中茶多酚能提高超氧化物岐化酶的活性，有利于機(jī)體對(duì)自由基脂質(zhì)氧化物的清除，故有較強(qiáng)的抗衰老作用．人的細(xì)胞在衰老過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)的變化是
 

A．細(xì)胞內(nèi)有些酶活性降低            B．細(xì)胞內(nèi)色素減少
C．細(xì)胞內(nèi)水分減少                 D．細(xì)胞內(nèi)呼吸速度減慢
（3）在制作綠茶工藝中，有一道工序是迅速將溫度提高到700C左右，目的是
 
，從而保持茶葉鮮綠的顏色．
（4）在制作紅茶時(shí)，需將茶葉保持在300C-400C范圍內(nèi)發(fā)酵一段時(shí)間，其原理是
 
，從而使茶葉變?yōu)榧t褐色，即為紅茶．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，釀酒和做面包都需要酵母菌，它也是常用的實(shí)驗(yàn)材料．根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）利用酵母菌制作果酒的反應(yīng)式為
 
．果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用
 
來(lái)檢驗(yàn)．
（2）在探究酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)中，每隔24小時(shí)取一定量的酵母菌培養(yǎng)液，用血球計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并以多次計(jì)數(shù)的平均值估算酵母菌種群密度，這種方法稱(chēng)為
 
法．計(jì)數(shù)之前將試管輕輕震蕩幾次，目的是
 
．血球計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室長(zhǎng)和寬各為1mm，深度為0.1mm，其中25×16型的計(jì)數(shù)室有25個(gè)中方格，每個(gè)中方格又分成16個(gè)小方格．如圖表示其中一個(gè)中方格的情況，該中方格中的酵母菌計(jì)數(shù)的結(jié)果是
 
個(gè)．如果計(jì)數(shù)的幾個(gè)中方格中的細(xì)胞平均數(shù)為20個(gè)，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)為
 
個(gè)．（注：1mm3=10-3mL）
（3）在探究酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)中，為了使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確，需要嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)中的
 
等無(wú)關(guān)變量．同一溫度條件下，若提高培養(yǎng)液中酵母菌起始種群數(shù)量，則該組別中酵母菌到達(dá)K值的時(shí)間將
 
（選填增加、減少、保持不變）；若其他條件保持不變，適當(dāng)提高培養(yǎng)液的濃度，則該組別的K值將
 
（選填增加、減少、保持不變）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

2005年的禽流感大爆發(fā)引起全世界人們的震驚．據(jù)些請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）禽流感病原體的遺傳信息貯存于
 
，它與艾滋病的病原體一樣基本結(jié)構(gòu)都有
 
．
（2）人體感染禽流感病原體后的發(fā)熱是由于
 
增多和
 
不暢造成的．
（3）當(dāng)禽流感病原體首次進(jìn)入人體后，人體免疫系統(tǒng)對(duì)其抗原具有識(shí)別作用的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)是
 
（填序號(hào)）
①吞噬細(xì)胞   ②T 細(xì)胞   ③B細(xì)胞   ④效應(yīng)B細(xì)胞   ⑤效應(yīng)T細(xì)胞   ⑥記憶細(xì)胞   ⑦抗體
（4）據(jù)研究表明干擾素對(duì)抑制病毒的增殖作用比較明顯，據(jù)此回答下列問(wèn)題：
①干擾素是由
 
 細(xì)胞產(chǎn)生的，其作用為
 

②有人認(rèn)為干擾素在防治腫瘤方面可能是一種新途徑，這一說(shuō)法最可能的依據(jù)是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

人體內(nèi)興奮在神經(jīng)元內(nèi)部神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是雙向的．
 
（判斷對(duì)錯(cuò)）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

突變和基因重組產(chǎn)生了生物進(jìn)化的原始材料，現(xiàn)代生物技術(shù)也是利用這一點(diǎn)來(lái)改變生物遺傳性狀．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、人工誘變因突變率的提高而實(shí)現(xiàn)了定向變異
B、轉(zhuǎn)基因技術(shù)造成的基因重組，就產(chǎn)生了定向變異
C、體細(xì)胞雜交技術(shù)能產(chǎn)生染色體變異，突破了生殖隔離的限制
D、現(xiàn)代生物技術(shù)能改變?cè)S多生物，使之更適合人的需要

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下表是有關(guān)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸幾個(gè)項(xiàng)目的比較，其中不正確的是（　　）
選項(xiàng)比較項(xiàng)目有氧呼吸無(wú)氧呼吸
A原料葡萄糖等有機(jī)物葡萄糖等有機(jī)物
B場(chǎng)所線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
C最終的產(chǎn)物CO2和H2O乳酸或酒精和CO2
D釋放能量的多少多少
A、AB、BC、CD、D

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