Question

12．某實(shí)驗(yàn)小組利用過氧化氫做了如下實(shí)驗(yàn)．則相關(guān)說法正確的是（　�。�

步驟	試管編號及組別
	a	b	c	d	e
加入試劑	2ml 3%H2O2	2ml 3%H2O2	2ml 3%H2O2	2ml 3%H2O2	2ml H2O
試劑、劑量以及處理措施	90℃水浴加熱	2滴FeCl3溶液	2滴肝臟研磨液	2滴煮熟的肝臟研磨液	2滴肝臟研磨液
溫度		常溫	常溫	常溫	常溫
氣泡多少	多	較多	最多	無	無

• A． a組合c組對照，說明酶具有催化作用
• B． b組合c組對照，說明酶具有高效性和專一性
• C． c組合d組對照，說明高溫會破壞酶的結(jié)構(gòu)使酶失活
• D． c組合e組對照，可排除肝臟研磨液中其他物質(zhì)的影響

Answer 1

分析 實(shí)驗(yàn)設(shè)置應(yīng)該遵循對照原則和單一變量原則，表格中b、c對照，自變量是催化劑的種類，加入肝臟研磨液中含有過氧化氫酶，產(chǎn)生的氣泡多，說明酶的催化作用具有高效性；c、d對照，實(shí)驗(yàn)的自變量是過氧化氫酶是否經(jīng)過高溫處理，d組實(shí)驗(yàn)加熱煮沸后，高溫使酶失去活性，因此沒有氣泡產(chǎn)生，說明酶的活性受溫度影響；c、e對照說明氣泡產(chǎn)生是由于過氧化氫分解，肝臟研磨液自身不能產(chǎn)生氣泡．

解答 解：A、a組高溫也會加快過氧化氫的分解速度，不能與c組對照說明酶具有催化作用，A錯(cuò)誤；
B、由分析可知，b、c組對照，說明酶具有高效性，但不能說明酶具有專一性，B錯(cuò)誤；
C、c、d組對照，說明酶的活性受溫度影響，高溫會使酶失去活性，不能確定是否是由于空間結(jié)構(gòu)改變引起，C錯(cuò)誤；
D、c、e的自變量是否含有過氧化氫，該對照實(shí)驗(yàn)說明氣泡來自過氧化氫分解，排除肝臟研磨液中其他物質(zhì)的影響，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 本題的知識點(diǎn)是酶的作用特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對照原則與單一變量的原則，旨在考查學(xué)生學(xué)會根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量并獲取結(jié)論．