Question

2004年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，授予美國科學(xué)家理查德．阿克塞爾和琳達(dá)．巴克，以表彰兩人在氣味受體和嗅覺系統(tǒng)組織方式研究中作出的貢獻(xiàn)．現(xiàn)在我們已知道，一種嗅覺受體細(xì)胞只擁有一種類型的氣味受體，每個(gè)單獨(dú)的嗅覺受體細(xì)胞只表達(dá)一種并且只有一種氣味受體基因．氣味受體有多少，就有多少類型的嗅覺受體細(xì)胞．每一種受體能探測到有限數(shù)量的氣味物質(zhì)．當(dāng)氣味物質(zhì)分子流動(dòng)到我們的鼻端黏膜處的嗅覺受體細(xì)胞處時(shí)，氣味物質(zhì)分子可以粘附于細(xì)胞膜上特殊的氣味受體上；我們基因的3%被用來編碼嗅覺受體細(xì)胞細(xì)胞膜上的不同氣味受體．如圖為嗅覺受體細(xì)胞膜模式圖（局部）．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）細(xì)胞膜模式圖表明氣味物質(zhì)是否已進(jìn)入嗅細(xì)胞？

 

，作出這一答案的依據(jù)是

 

．組成A的
主要礦質(zhì)元素是

 

，C代表

 

．
（2）氣味物質(zhì)分子首先要與圖中[]

 

結(jié)合，才有產(chǎn)生嗅覺的可能．
（3）圖中A具有特異性，這種特異性最終是由

 

決定的．
（4）某些有機(jī)溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，使嗅覺分辨能力下降，B的完整化學(xué)名稱是

 

．
（5）某同學(xué)認(rèn)為圖中D最可能是水分子通過細(xì)胞膜的“通道”，作出為一判斷的最可能依據(jù)是B具有

 

特性，水不能通過僅由B組成的分子層．

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞膜的功能,細(xì)胞膜的成分

專題：

分析：本題是對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能的考查，分析題圖可知，A是蛋白質(zhì)，B是磷脂雙分子層，C是多糖，多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，分布在細(xì)胞膜的外側(cè)．

解答： 解：（1）分析題圖可知，氣味分子知分布在多糖鏈所在的一側(cè)，另一側(cè)沒有氣味分子，因此可以判斷氣味分子并沒有進(jìn)入嗅細(xì)胞；蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，其中N元素屬于礦質(zhì)元素；C是多糖鏈．
（2）氣味分子是信息分子，必須與細(xì)胞膜上的相應(yīng)的氣味分子的受體結(jié)合后，才可能有嗅覺的產(chǎn)生，受體的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，即圖中的A物質(zhì)．
（3）由于蛋白質(zhì)是由DNA控制合成的，因此蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的特異性是由DNA的特異性決定的．
（4）由題圖可知，B是磷脂雙分子層．
（5）磷脂雙分子層有疏水性，水不能通過僅由磷脂雙分子層組成的結(jié)構(gòu)，因此水分子進(jìn)出細(xì)胞可能是細(xì)胞膜上具有水通道，即圖中的D可能是水通道．
故答案應(yīng)為：
（1）沒有   圖示表明氣味分子仍存在于細(xì)胞膜外側(cè)    N   多糖
（2）[A]氣味受體
（3）DNA（或基因、遺傳物質(zhì)）
（4）磷脂雙分子層
（5）疏水

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞膜的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和功能，蛋白質(zhì)具有特異性的原因，細(xì)胞膜進(jìn)行信息交流的過程，物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑�蛋白質(zhì)的組成元素和礦質(zhì)元素的概念，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對(duì)于相關(guān)知識(shí)的綜合理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．