圖表示果酒和果醋制作過程中的物質(zhì)變化過程，下列敘述正確的是（　�。�
A、過程①②④都發(fā)生在酵母菌細胞中
B、過程①和③只能發(fā)生在動物細胞的線粒體中
C、過程①～④所需的最適溫度基本相同
D、過程③和④都需要氧氣的參與
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：據(jù)圖分析，過程①是細胞呼吸的第一階段，過程②是無氧呼吸的第二階段，過程③是有氧呼吸的第二、三階段，過程④是果醋制作．
果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，條件是30-35℃，持續(xù)通入無菌空氣，代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，條件是18-25℃，初期通入無菌空氣，進行有氧呼吸大量繁殖，后期密封，無氧呼吸產(chǎn)生酒精，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型．
解答： 解：A、酵母菌屬于兼性厭氧型生物，有氧進行有氧呼吸，無氧進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，對應過程①②③，醋酸菌發(fā)酵形成醋酸，對應過程③；故A錯誤．
B、動物細胞進行有氧呼吸，過程①場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，過程②的場所是線粒體；故B錯誤．
C、過程①②③是酵母菌的呼吸作用，所需的最適溫度基本相同（18～25°C），過程④是醋酸菌的釀醋過程，所需的最適溫度在30～35°C；故C錯誤．
D、過程③是酵母菌的有氧呼吸，過程④是醋酸菌的有氧呼吸，都需要氧氣的參與；故D正確．
故選D．
點評：本題考查果酒和果醋制作過程的原理的知識．意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內(nèi)容的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

控制玉米（2n=20）的胚乳非甜質(zhì)與甜質(zhì)等位基因（S、8）位于第4號染色體上、控制胚乳粒紫色與無色基因（B、b）和非糯性與糯性等位基因（R、r）都位于第9號染色體上．現(xiàn)欲培育純合紫色非糯性非甜質(zhì)（ BBRRSS）、純合無色糯性甜質(zhì)（bbrrss）和雜合紫色非糯性非甜質(zhì)（ BbRrSs）三個品系，用于遺傳學的實驗教學．
（1）從大田種植的種子中選取表現(xiàn)型為無色非糯性非甜質(zhì)和紫色糯性甜質(zhì)的種子，種植并進行雜交，從當年果穗種子（F1）中，選出表現(xiàn)型為無色糯性甜質(zhì)和紫色非糯性非甜質(zhì)的種子，能穩(wěn)定遺傳的表現(xiàn)型是
 
，另一類種子種植后通過
 
可獲得純合品系．如當年沒有獲得表現(xiàn)為無色糯性甜質(zhì)的種子，則說明上述親本的基因型中，至少有一個親本的一對顯性基因是
 
．
（2）如果純合品系構建成功，對兩個純合品系應如何處理，才能保證每年均能獲得上述三個品系？
 
．為驗證自由組合定律，可用雜合子品系（ BbRrSs）自交，統(tǒng)計子代性狀
 
或
 
的組合比是否符合9：3：3：1．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

圖甲表示酵母菌、硝化細菌和乳酸菌在半固體培養(yǎng)基中的生長情況，圖乙表示這三種微生物的增殖速度與氧氣濃度之間的關系．下列有關敘述正確的是（　　）
A、圖甲中1、2、3號試管中分別培養(yǎng)的是酵母菌、硝化細菌和乳酸菌
B、圖乙中a、b、c分別表示2、3和1號試管中的微生物在不同氧氣濃度中的增殖速度
C、將混雜在一起的三類微生物接種到不含有機碳源的培養(yǎng)基中，可分離出硝化細菌
D、用混有酵母菌的乳酸菌制酸奶，向牛奶中加入青霉素，密封即可

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

圖為某真核細胞分裂過程中細胞核DNA變化圖解，下列敘述正確的是（　�。�
A、在AB段有DNA分子復制和蛋白質(zhì)的合成
B、在CD段該細胞中染色體數(shù)不變
C、若該細胞是植物細胞，則在CD段該細胞赤道板處已形成細胞扳
D、若該細胞是植物細胞，則在DE段該細胞中有高爾基體起作用

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

某細菌菌株需從環(huán)境中攝取現(xiàn)成的亮氨酸（20種氨基酸中的一種）才能生長，此菌株對鏈霉素敏感（對鏈霉素無抗性）．科學家用誘變劑處理此菌株，想篩選出表中列出的菌株類型．依據(jù)篩選目的，培養(yǎng)基添加物質(zhì)合理的組別是（　�。ㄗⅲ篖-亮氨酸　S-鏈霉素“+”-加入“-”-不加入．如，L-：不加入亮氨酸　　S+：加入鏈霉素）
篩選目的
組別		 篩選出不需要亮氨酸的菌株 篩選出抗鏈霉素
的菌株		 篩選出不需要亮氨酸、抗鏈霉素的菌株
A L+，S+ L-，S- L+，S-
B L-，S- L+，S+ L-，S+
C L-，S+ L+，S+ L-，S-
D L+，S- L-，S-  L+，S+
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定的實驗敘述中，正確的是（　�。�
A、將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水（鹽和清水的質(zhì)量比為4：1）混勻裝瓶
B、發(fā)酵過程始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水
C、在酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應形成玫瑰紅色沉淀
D、隨發(fā)酵進行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進行亞硝酸鹽含量的測定

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關微生物的敘述中，正確的是（　�。�
①酵母菌   ②乳酸菌   ③硝化細菌   ④藍藻   ⑤SARS病毒   ⑥噬菌體．
A、從結構和成分看，③④⑥是原核生物，⑤的遺傳物質(zhì)中不含胸腺嘧啶
B、從生態(tài)系統(tǒng)中的成分看，①②屬于分解者，③④屬于生產(chǎn)者
C、從遺傳物質(zhì)種類上看，①的是DNA，②⑤的是RNA
D、從新陳代謝類型看，②⑤是厭氧型，①④是兼性厭氧型

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于ATP的敘述不正確的是（　　）
A、動物細胞中合成ATP所需的能量來自糖類等能源物質(zhì)中的化學能
B、植物細胞中合成ATP所需的能量全部來自光反應固定的太陽能
C、溫度的突然變化會影響ATP與ADP相互轉化的速率
D、細胞呼吸過程產(chǎn)生的ATP是供應細胞生命活動的直接能源

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

棉花雌雄同株，是一種重要的經(jīng)濟作物．請回答以下有關的問題．
棉纖維大多為白色，目前各種天然彩棉很受大眾喜愛．棉纖維白色（B）和紅色（b）是一對相對性狀，育種專家發(fā)現(xiàn)深紅棉（棉纖維深紅色）基因型為bb，其單倍體植株為粉紅棉（棉纖維粉紅色），粉紅棉深受消費者青睞，但單倍體植株棉纖維少，產(chǎn)量低．為了獲得產(chǎn)量高的粉紅棉新品種，育種專家對深紅棉作了如圖（I和II為染色體）所示過程的技術處理，得到了基因型為IIb II的粉紅棉新品種，解決了單倍體棉株纖維少的難題．
（1）圖中培育新品種的處理過程發(fā)生了染色體
 
變異，該粉紅棉新品種自交后代發(fā)生性狀分離出現(xiàn)了另一種白色棉，該新品種白色棉的基因型是
 
．請用遺傳圖解說明該新品種白色棉產(chǎn)生的過程．
（2）通過分析，以上種子不能大面積推廣，欲得到能大量推廣的粉色棉種子，育種專家最簡單的育種方法是
 
 （寫明材料和方法即可）．
（3）圖中基因A、a分別控制抗旱與不抗旱性狀，則圖新品種自交產(chǎn)生的子代中，抗旱粉紅棉的概率是
 
．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案