Question

2．請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、蒸餾法和萃取法．
（2）芳香油溶解性的特點是不溶于水，易溶于有機溶劑．
（3）對材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物質獲得乳狀液可采用的方法是過濾．
（4）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時間后，能使芳香油與水分層．
（5）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，該試劑的作用是吸收芳香油中殘留的水分．

Answer 1

分析 1、提取植物有效成分常用的方法是蒸餾法、萃取法和壓榨法，選用提取方法時要根據(jù)原料的性質及提取的有效成分的性質進行選擇．
2、用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時的實驗流程是：鮮薄荷葉+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→加入NaCL分離油層→加入無水Na₂SO₄除水→薄荷油，

解答 解：（1）壓榨法、萃取法、蒸餾法是常用的提取植物芳香油的方法．
（2）植物芳香油一般都具有不容易水、易溶于有機溶劑的特點．
（3）采用壓榨法提取芳香油時獲得的糊狀物，一般用普通布袋過濾除去殘留的固體殘渣．
（4）用蒸餾法提取芳香油，獲得的油水混合物，加入NaCL促進油水分層．
（5）油水分層后，用分液漏斗分出的油層含有少量的水分，加入無水硫酸鈉除去油層中的少量水分．
故答案為：
（1）萃取法  
（2）不溶于水，易溶于有機溶劑
（3）過濾  
（4）分層　   
（5）吸收芳香油中殘留的水分

點評 本題的知識點是常用的提取植物芳香油的方法，蒸餾法提取植物芳香油的流程，旨在考查學生對相關知識的熟練掌握．