在檢測下列物質(zhì)時所選用的實驗材料、試劑和反應現(xiàn)象都正確的是（　　）
選項檢測物質(zhì)實驗材料試劑反應現(xiàn)象
A還原糖胡蘿卜斐林試劑磚紅色沉淀
B蛋白質(zhì)豆?jié){雙縮脲試劑藍色
C脂肪花生子葉蘇丹Ⅲ染液橘黃色
D淀粉花生子葉碘液紅色
A、AB、BC、CD、D
考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．淀粉用碘液鑒定產(chǎn)生藍色．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
解答： 解：A、由于胡蘿卜的細胞中含有大量色素，會干擾實驗現(xiàn)象，所以選材不正確，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，所以實驗現(xiàn)象不正確，B錯誤；
C、花生子葉中富含脂肪，所以用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，C正確；
D、雞蛋清中富含大量的蛋白質(zhì)，不含淀粉，所以選材不正確，D錯誤．
故選：C．
點評：本題綜合考查細胞內(nèi)有機物鑒定的相關(guān)知識，意在考查學生理解所學知識的要點和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析的能力．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質(zhì)在活細胞中含量從多到少的正常排序是（　�。�
A、水、蛋白質(zhì)、無機鹽、核酸
B、水、核酸、蛋白質(zhì)、無機鹽
C、蛋白質(zhì)、水、糖類、核酸
D、蛋白質(zhì)、脂類、無機鹽、核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

在光線明亮的實驗室里，觀察透明的口腔上皮細胞后再觀察顏色較深的黑藻葉片細胞，為便于觀察，此時應（　�。�
A、改用凹面反光鏡、放大光圈
B、改用凹面反光鏡、縮小光圈
C、改用平面反光鏡、放大光圈
D、改用平面反光鏡、縮小光圈

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)ATP的敘述中，正確的是（　�。�
A、人體成熟的紅細胞中沒有線粒體，不能產(chǎn)生ATP
B、ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”表示的是同一物質(zhì)
C、在有氧與缺氧的條件下，細胞質(zhì)基質(zhì)都能形成ATP
D、ATP中的能量可以來源于光能、熱能、化學能，也可以轉(zhuǎn)化為光能、熱能、化學能

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科目：高中生物 來源： 題型：

（1）下列生物中，與引起“發(fā)熱伴血小板綜合征”的“新型布尼亞病毒”病原體有明顯區(qū)別的是
 

①大腸桿菌　②發(fā)菜�、鬯{藻�、芙湍妇、軸ARS病原體  ⑥HIV�、咚d
（2）研究人員對分別取自3種不同生物的部分細胞（甲、乙、丙）進行分析、觀察和實驗，獲得的結(jié)果如下表（表中“√”表示“有”，“×”表示“無”）．
核膜光合作用（能否）核糖體細胞壁
甲√√√√
乙√×√×
丙×√√√
①甲、乙、丙3種細胞最可能取自哪類生物？甲
 
，乙
 
，丙
 
．
A．洋蔥　　　B．兔子      C．蘑菇      D．藍藻
②如圖中屬于細菌的細胞結(jié)構(gòu)是圖
 
，它與洋蔥表皮細胞結(jié)構(gòu)比較，最主要的區(qū)別是
 
，
這說明細胞具有
 
性．圖1所示生物一般是
 
（自養(yǎng)/異養(yǎng)）生物，該生物的遺傳物質(zhì)主要存在于
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�
A、不同氨基酸之間的差異是由碳元素多少決定的
B、氨基酸和蛋白質(zhì)都是細胞代謝的主要能源物質(zhì)
C、蛋白質(zhì)肽鏈的折疊被解開時，其特定功能不發(fā)生改變
D、由m條肽鏈、n個氨基酸組成的蛋白質(zhì)至少有n-m個肽鍵

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科目：高中生物 來源： 題型：

轉(zhuǎn)錄過程：該片段中包含的堿基種類．核苷酸種類依次是（　�。�
A、4種，5種
B、5種，4種
C、5種，5種
D、5種，8種

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)如圖下列說法正確的是（　　）
A、圖示的各種成分在生態(tài)學上可以構(gòu)成一個生態(tài)系統(tǒng)
B、圖示的各種成分在生態(tài)學上可以構(gòu)成一個生物群落
C、細菌與蟬之間的關(guān)系屬于競爭
D、蛇屬于三級消費者

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科目：高中生物 來源： 題型：

脯氨酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，如圖為脯氨酸的化學結(jié)構(gòu)式，請分析回答：
（1）除脯氨酸外，構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)上的相同點是
 
．
（2）氨基酸通過
 
形成肽鍵連接構(gòu)成肽鏈，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為
 
．
（3）已知下列氨基酸的分子式：甘氨酸（C2H5O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、賴氨酸（C6H14O2N2）、谷氨酸（C5H9O4N），在不考慮除氨基、羧基以外含N、含O的化學基團條件下，上述種類的氨基酸各1分子再加上1分子脯氨酸所形成的肽鏈中游離氨基和羧基的數(shù)目最少分別是
 
．

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